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Grumpa's Gourmet Coffee - CNT-1034

6212 43 Avenue Camrose AB T4V 0A7 · Food - Mobile Vendor

5 inspections

  1. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Solution d'assainissement Quat's mesurée à 400 ppm. L'opérateur a dilué la solution pour atteindre une concentration appropriée de 200 ppm.
    • 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • L'approvisionnement adéquat en eau courante chaude et froide n'a pas été activé/plongé au moment de l'inspection, car l'exploitant était encore en place. Après environ 10 ans, le système a été entièrement activé et de l'eau chaude et froide a été disponible.
  2. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Solution d'assainissement Quats enregistrée à 400 ppm. L'opérateur a dilué la solution pour atteindre une concentration appropriée de 200 ppm.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis affiché a expiré et a été affiché derrière la porte d'entrée qui n'était pas visible du public. L'opérateur a imprimé un nouveau permis et a reçu l'instruction de poster à la porte arrière qui est visible pour les clients.
  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Inspection initiale

    0 infraction