Uncle Lou's Wheels of Manila - CNT-1102
6010 44 Avenue Camrose AB T4V 0B2 · Food - Mobile Vendor
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- L'installation doit encore acheter des bandes d'essai appropriées pour son désinfectant de surface alimentaire choisi. Pour les désinfectants au chlore, assurez-vous qu'une bande d'essai de 0 à 200 ppm est achetée et qu'elle sert à confirmer la concentration de solutions de désinfectant.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Le propriétaire a démontré qu'il possède un certificat de salubrité des aliments AHS, mais qu'il n'a pas encore de certificat de salubrité des aliments approuvé pour l'exploitation d'une installation alimentaire approuvée. Pour exploiter un établissement alimentaire agréé, le gestionnaire d'aliments doit avoir reçu l'un des certificats de salubrité des aliments approuvés énumérés à l'adresse suivante :https://www.alberta.ca/system/files/custom downloaded images/health-recognized-food-safety-courses-alberta.pdf
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?