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HALSTED STREET DELI & BAGEL

500 W MADISON ST, CHICAGO, IL 60661 · Restaurant

Résumé des inspections

HALSTED STREET DELI & BAGEL a été inspecté 13 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 19 novembre 2015. La dernière inspection, le 7 mai 2026, a relevé 5 infractions.

4 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 8 février 2019. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 février 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 18 juillet 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 10 janvier 2018. Par exemple : MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 10 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 7 mai 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Toiles

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED REAR KITCHEN AREA HANDWASHING SINK (NEAR 2-DOOR UPRIGHT FREEZER) OBSTRUCTED BY UNUSED EQUIPMENT AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO RELOCATE UNUSED EQUIPMENT AND MAINTAIN ALL HANDWASHING SINKS UNOBSTRUCTED AND ACCESSIBLE FOR USE AT ALL TIMES. PERSON-IN-CHARGE REMOVED OBSTRUCTIONS FROM HANDWASHING SINK ON-SITE AT TIME OF INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HAND SOAP NOT PROVIDED AT THE REAR KITCHEN AREA (NEAR 2-DOOR UPRIGHT FREEZER) HANDWASHING SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE HAND SOAP AT ALL HANDWASHING SINKS AND MAINTAIN AVAILABLE FOR USE IN HANDWASHING AT ALL TIMES. PERSON-IN-CHARGE PROVIDED HAND SOAP TO HANDWASHING SINK ON-SITE AT TIME OF INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-030(C) CITATION COMBINED WITH ABOVE VIOLATION.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED HEAVY BUILD UP OF ENCRUSTED GREASE DEPOSITS ON FOOD- AND NONFOOD-CONTACT SURFACES OF SANDWICH PRESSES AT THE FRONT SERVICE LINE AREA. INSTRUCTED TO CLEAN FOOD- AND NONFOOD-CONTACT MATERIALS WITH ADEQUATE CLEANING EQUIPMENT TO PREVENT BUILD UP OF ENCRUSTED GREASE DEPOSITS AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED ICE CREAM SCOOP DIPPER WELL AT THE RIGHT-HAND FRONT SERVICE AREA IN POOR REPAIR, DETACHED FROM WALL WITH PLUMBING DISCONNECTED OR OTHERWISE IN POOR REPAIR. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE ICE CREAM SCOOP DIPPER WELL OR REMOVE PLUMBING EQUIPMENT AND CONNECTIONS IF NOT IN USE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER IN THE FOLLOWING AREAS: REAR KITCHEN AREA (NEAR HANDWASHING SINK/UPRIGHT FREEZER) WITH EXCESSIVE UNUSED EQUIPMENT, RIGHT-HAND FRONT SERVICE AREA WITH EXCESSIVE UNUSED EQUIPMENT, EMPTY BOXES, AND UNUSED UTENSILS. INSTRUCTED TO REMOVE UNUSED EQUIPMENT FROM THE PREMISES AND MAINTAIN ALL AREAS OF THE FACILITY FREE FROM EXCESSIVE LITTER OR ITEMS UNNECESSARY TO FOOD OPERATIONS.
  2. Toiles

    2 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • Unable to view cooler thermometer, placed at rear of cooler, Instructed to keep in warmest part where it can be view easily.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Rough brick wall with food stains behind front prep line, instructed manager to install a smooth easy to clean surface.
  3. Toiles

    3 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • MUST CLEAN AND SANITIZE DELI MEAT SLICER TO REMOVE FOOD DEBRIS.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED FOOD HANDLER IN THE PREP AREA WITHOUT PROPER HAIR RESTRAINT. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS NEED CLEANING ALONG THE WALL BASE AND IN CORNERS BEHIND EQUIPMENT TO REMOVE SPILLS AND DEBRIS.
  4. Toiles

    0 infraction

  5. Non-inspection

    0 infraction

  6. Non-inspection

    0 infraction

  7. Réinspection des toiles

    0 infraction

  8. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ONSITE. INSTRUCTED TO PROVIDE THE CITY'S HEALTH FORM OR SIMILAR DOCUMENTS USED TO DEMONSTRATE COMPLIANCE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010 NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO CLEAN UP PROCEDURES ON SITE FOR VOMITING OR DIARRHEA EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE CLEAN UP KIT AND POST PROCEDURES FOR EMPLOYEES TO FOLLOW. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • MUST PROVIDE DATE MARKINGS ON RAW CHICKEN & BEEF STORED IN THE 2-DOOR COOLER IN THE REAR. INSTRUCTED TO PROVIDE CONSUME BY DATE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED
  9. Toiles

    13 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ONSITE. INSTRUCTED TO PROVIDE THE CITY'S HEALTH FORM OR SIMILAR DOCUMENTS USED TO DEMONSTRATE COMPLIANCE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010 NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO CLEAN UP PROCEDURES ON SITE FOR VOMITING OR DIARRHEA EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE CLEAN UP KIT AND POST PROCEDURES FOR EMPLOYEES TO FOLLOW. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
    • 6. UTILISATION DE LA PROPRIÉTÉ, DU TÂCHEMENT, DU RETRAIT OU DU TABAC
      • OBSERVED EMPLOYEES DRINKING IN FRONT & REAR PREP AREAS. INSTRUCTED THAT EMPLOYEE shall eat, drink, only in designated areas where the contamination of exposed FOOD; clean EQUIPMENT, UTENSILS, and LINENS; unwrapped SINGLE-SERVICE and SINGLE-USE ARTICLES; or other items needing protection cannot result. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED 17 LBS OF DELI MEAT IN THE FRONT PREP COOLER AT 54F, VALUED AT $25. MANAGER VOLUNTARILY DISCARDED AND DENATURED MEAT. INSTRUCTED TO HOLD RTE/TCS COLD FOODS AT 41F OR BELOW. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • MUST PROVIDE DATE MARKINGS ON RAW CHICKEN & BEEF STORED IN THE 2-DOOR COOLER IN THE REAR. INSTRUCTED TO PROVIDE CONSUME BY DATE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • NO CHLORINE OR QUATERNARY TEST STRIPS ON SITE TO TEST THE CHEMICAL STRENGTH OF THE SANITIZING SOLUTION IN THE 3-COMP SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE TEST STRIPS AND KEEP ONSITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST REPAIR LEAKY STOPPER UNDERNEATH MIDDLE COMPARTMENT OF 3-COMP SINK. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • OBSERVED WASTE WATER COMING UP FROM FLOOR DRAIN IN REAR PREP AREA, WHEN WATER IS RUNNING AT THE HAND SINK IN THE SAID AREA. INSTRUCTED TO CONTACT PLUMBER TO HAVE DRAIN RODDED OR REPAIRED. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST DETAIL CLEAN DRIED FOOD DEBRIS FROM FLOORS THROUGHOUT PREP AREAS UNDER HEAVY EQUIPMENT AND IN DISH AREA. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR NON-WORKING DIPPER WELL ON ICE CREAM COOLER, INSTRUCTED TO CONNECT TO WATER LINE IN ORDER TO WORK PROPERLY. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST REPLACE BURNED OUT LIGHTS IN PREP AREA, INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • ALLERGEN TRAINING IS REQUIRED FOR EMPLOYEES THAT HAVE A CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE. INSTRUCTED TO COMPLETE TRAINING AND KEEP CERTIFICATE ONSITE.
  10. Toiles

    5 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • OBSERVED POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS, STORAGE AT IMPROPER TEMPERATURE, ON FRONT COUNTER PREP AREA: 84.9F, 2LBS, TOMATOES BASIL SOUP, AT VALUE $10.00 71.6F, 2.5LBS STUFFED PEPPER, AT A VALUE OF $10.00 70.6F, 4LBS, BROWN RICE SOUP, AT A VALUE OF $15.00 74.3F, 1LB OF CHILI, AT A VALUE OF $10.00 121.0F, 4LBS OF BLACK BEAN SOUP, AT A VALUE OF $6.50 MANAGER STATED TOTAL WEIGHT OF 13.50 LBS AT APPROXIMATELY VALUE OF $51.50 MANAGER VOLUNTARILY DISCARDED/DENATURED SAID FOOD. INSTRUCTED TO KEEP ALL COLD FOOD AT 40 F OR BELOW AND HOT FOOD AT 140 OR ABOVE. CRITICAL VIOLATION 7-38-005(A)
    • 22. MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE
      • OBSERVED NO CHEMICAL TEST KIT ON SITE, AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CHEMICAL TEST KIT TO DETERMINE PROPER CONCENTRATION OF SANITIZING SOLUTION. MANAGER CORRECT VIOLATION DURING INSPECTION. SERIOUS VIOLATION 7-38-030
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED DARK DEEP GROOVES AND STAINS ON CUTTING BOARD LOCATED ON BACK WALL, FRONT PREP STATION. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED MISSING HOT FAUCET HANDLE AT 3 COMPARTMENT SINK IN DISH WASHING AREA. ALSO OBSERVED SMALL LEAK UNDERNEATH 3 COMPARTMENT SINK AT RINSE TWIST VALVE. OBSERVED BUCKET UNDERNEATH SAID AREA COLLECTING POOLED WATER. IN ADDITION OBSERVED ALL TWIST VALVE AT 3 COMPARTMENT SINK, NOT ABLE TO HOLD WATER WITH OUT THE AID OF PLASTIC WRAP SEAL. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR ALL ABOVE. MAINTAIN IT ALL TIMES. OBSERVED ICE CREAM SCOOP DRIP WELL, NOT CONNECTED AT FRONT ICE CREAM STATION. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • OBSERVED 1 FOOD HANDLER, IN FOOD PREPARATION AREA WITH NO HAIR RESTRAINT. INSTRUCTED MANAGER THAT FOOD HANDLERS MUST WARE HAIR RESTRAINTS WHENEVER FOODS ARE PREPARED AND OR SERVED. MAINTAIN AT ALL TIMES.
  11. Toiles

    6 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • Found the following potentially hazardous foods at improper temperatures in the reach in cooler across from hot holding unit in front prep: 1lb of ham @ 46.8F ($8); 1/2lb of turkey @ 45.7F ($5); 1lb of American cheese @ 46.2F ($5); and 7lbs of roast beef @ 50.2F ($18). Advised must keep all potentially hazardous foods at 40F or less if cold, and 140F or higher if hot, at all times. Operator voluntarily discarded denatured foods during inspection. Critical violation 7-38-005(a).
    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • Found exposed hand sinks not accessible in the following areas: front hand sink near coffee area had a pan inside sink; and rear prep hand sink had a pan inside sink. Found rear hand sink without paper towels. Instructed all hand sink must be accessible at all times. Instructed all hand sinks must be stocked with hot/cold water, soap and paper towels at all times. Operator removed items from sinks, and stocked rear sink with paper towels. Critical violation 7-38-030.
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • No City of Chicago certified food manager on site while potentially hazardous foods being prepped (chicken, soup, etc.). Instructed must have a city of Chicago certified food manager on site at all times. Serious violation 7-38-012.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Found heavily stained cutting board in front prep area, with deep groves. Must resurface or replace. Must maintain same.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Found all reach in coolers in the front prep area heavily soiled in the lower interior. Must remove all items, deep clean and sanitize all coolers. Must maintain same.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Found 3 holes in the wall in the dish room. Must repair and maintain same.
  12. Toiles

    5 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • OBSERVED POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS BEING STORED IN THE STEAM TABLE AT IMPROPER TEMPERATURES: SOUP, 67 DEGREES, 5LBS/$20; CHILI, 92 DEGREES, 8 LBS/$20; MARINARA SAUCE, 115 DEGREES, 5 LBS/$20. OPERATOR VOLUNATARILY DISCARDED AND DENATURED THESE PRODUCTS. INSTRUCTED TO MAINTAIN HOT FOODS AT 140 OR ABOVE AT ALL TIMES. CRITICAL CITATION ISSUED: 7-38-005(A)
    • 28. * RÉSUMÉ DU RAPPORT D ' INSPECTION ARRÊT ET VISIBLE DE TOUS LES DOUANIERS
      • UPON INSPECTION, OBSERVED THAT THE INSPECTION REPORT SUMMARY WAS NOT POSTED, DISPLAYED OR VISIBLE TO ALL CUSTOMERS. INSTRUCTED TO POST THE MOST CURRENT INSPECTION REPORT SUMMARY AT ALL TIMES IN A MANNER THAT IS VISIBLE TO ALL CUSTOMERS. SERIOUS CITATION ISSUED: 7-42-10(B)
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED BOXES OF SODA AND FOOD PACKAGING STORED ON THE FLOOR IN THE DISH WASHING ROOM. INSTRUCTED TO STORE ALL FOOD AND FOOD EQUIPMENT AT LEAST 6 INCHES OFF THE WALL.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR THE LEAKS AT THE THREE COMPARTMENT SINK FAUCET AND THE COFFEE BAR EXPOSED HAND SINK FAUCET.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED SOILED WIPING CLOTHS STORED ON CUTTING BOARDS AND PREP COUNTERS. INSTRUCTED TO STORE IN THE WIPING CLOTHS IN SANITIZER SOLUTION BETWEEN USES.
  13. Licence

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE RUST FROM EXTERIOR OF GREASE TRAP AT 3 COMPARTMENT SINK.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTALL A DIPPER AT PACKED ICE CREAM STATION.

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