Hawaiian Poke and More

1649 Towne Centre Boulevard NW Edmonton AB T6R 0S3 · Food - General

3 inspections

1. Contrôle19 sept. 2025

   0 infraction

2. Inspection de la gestion des risques17 sept. 2024

   3 infractions

   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • Sac ouvert de riz noté dans la zone de stockage sec.- Tous les aliments doivent être entreposés dans des contenants scellés.
   • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Le personnel informe que le savon et le désinfectant sont mélangés lors du lavage manuel de vaisselle.- Les procédures de lavage manuel appropriées sont les suivantes : laver à l'eau savonneuse -> rincer - > saniter -> sécher à l'air.
   • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
     • Deux planches à découper minces réunies par bande.- Bande enlevée car ce n'est pas une surface qui peut être nettoyée correctement.
3. Inspection initiale4 sept. 2024

   0 infraction