Monsignor William Irwin OSC - Snacks
2629 Taylor Green NW Edmonton AB T6R 3N8 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le réfrigérateur de la chambre 155 a été mesuré à 7,5 degrés Celsius avec un thermomètre à sonde. Veiller à ce que la température du réfrigérateur soit maintenue à 4 degrés Celsius ou moins. L'opérateur a réglé le cadran de température à un réglage plus froid, et le réfrigérateur a été mesuré à 4 degrés Celsius.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction