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High Level Native Friendship Centre Society

11000 95 Street High Level AB T0H 1Z0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

High Level Native Friendship Centre Society a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 8 février 2024. La dernière inspection, le 19 novembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 février 2024. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 8 février 2024. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 8 février 2024. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le cycle de rinçage final du lave-vaisselle mécanique à haute température (marque Hobart) sur les plats a été mesuré à 41 °C. Il doit faire au moins 71°C sur la vaisselle. Sur le cadran au moins 180F (82C). Correction de cet appareil et contact sous le signe PHI une fois qu'il est fixé. Entre-temps, utilisez des méthodes manuelles de lavage à la vaisselle à deux compartiments. Laver/Rincer au premier compartiment. Sanitiser les articles lavés et rincés dans le deuxième compartiment avec au moins 100 ppm de chlore (1 oz de javel + 1 gallons d'eau fournit au moins 100 ppm d'assainissement du chlore) d'un désinfectant pendant au moins 2 minutes. L'air est sec après.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le cycle de rinçage final du lave-vaisselle mécanique à haute température (marque Hobart) sur les plats a été mesuré à 41 °C. Il doit faire au moins 71°C sur la vaisselle. Sur le cadran au moins 180F (82C). Correction de cet appareil et contact sous le signe PHI une fois qu'il est fixé. Entre-temps, utilisez des méthodes manuelles de lavage à la vaisselle à deux compartiments. Laver/Rincer au premier compartiment. Sanitiser les articles lavés et rincés dans le deuxième compartiment avec au moins 100 ppm de chlore (1 oz de javel + 1 gallons d'eau fournit au moins 100 ppm d'assainissement du chlore) d'un désinfectant pendant au moins 2 minutes. L'air est sec après.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • serviettes en papier vides à l'évier. L'opérateur a mis un rouleau de nouvelles serviettes en papier au moment de l'inspeciton.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis actuel a été envoyé par courriel à Amanda. L'opérateur lui a envoyé un SMS et lui a demandé d'en avoir une copie pour le site. Permis de manutention des aliments, 2022.

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