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High Level Starbucks

10306 97 Street High Level AB T0H 1Z0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

High Level Starbucks a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 20 août 2024. La dernière inspection, le 11 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 octobre 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 20 août 2024. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Côté droit de l'évier de toilette unisexe, eau courante froide seulement. **C'est une récidive depuis le 24 août 2023. Avoir une personne d'entretien ajuster la température de l'eau à l'eau chaude. L'opérateur a rempli le savon liquide pour l'évier à main près de la porte d'entrée arrière au moment de l'inspection. Assurez-vous que la poubelle ne bloque pas l'accès à ce lavabo à main en tout temps.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Seau d'assainissement Quats mesuré à 50 ppm, 0 ppm et 50 ppm (minimum : 200 ppm)Un membre du personnel a dilué les seau d'assainissement avec de l'eau. L'éducation fournie et portée au gestionnaire' attention à l'heure du journal et initiale après que Quats assainisseur a changé toutes les 2 heures. Une minuterie ne suffit pas. Consigner quand le seau de désinfection est changé et aussi le commencer pour la responsabilité. Vérifiez avec la bande de test de pH Quats et enregistrez la résistance du désinfectant sur votre feuille de nettoyage/log.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La bande d'essai du pH est disponible sur place. Seau d'assainissement Quats mesuré à 50 ppm, 0 ppm et 50 ppm (minimum : 200 ppm)Un membre du personnel a dilué les seau d'assainissement avec de l'eau. L'éducation fournie et portée au gestionnaire' attention à l'heure du journal et initiale après que Quats assainisseur a changé toutes les 2 heures. Une minuterie ne suffit pas. Consigner quand le seau de désinfection est changé et aussi le commencer pour la responsabilité. Vérifiez avec la bande de test de pH Quats et enregistrez la résistance du désinfectant sur votre feuille de nettoyage/log. L'installation dispose d'un programme de nettoyage quotidien/hebdomadaire/mensuel. S'assurer qu'il est enregistré sur la feuille de bord pour les tâches effectuées.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Côté droit de l'évier de toilette unisexe, eau courante froide seulement. **C'est une récidive depuis le 24 août 2023. Avoir une personne d'entretien ajuster la température de l'eau à l'eau chaude. L'opérateur a rempli le savon liquide pour l'évier à main près de la porte d'entrée arrière au moment de l'inspection. Assurez-vous que la poubelle ne bloque pas l'accès à ce lavabo à main en tout temps.

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