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Highland Valley Foods

20-150 Opal Dr Logan Lake BC V0K 1W0 · Food Retailer - Food Store

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.3 / 5 (8)
Téléphone
+1 250-523-6670

Heures d'ouverture

  • Friday8 AM–7 PM
  • Monday8 AM–7 PM
  • Saturday8 AM–7 PM
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  • Thursday8 AM–7 PM
  • Tuesday8 AM–7 PM
  • Wednesday8 AM–7 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Highland Valley Foods a été inspecté 4 fois par Interior Health Authority depuis le 26 octobre 2021. La dernière inspection, le 30 octobre 2025, a relevé 2 infractions.

Aucune des 4 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 octobre 2025. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 novembre 2023. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois le 24 novembre 2022. Par exemple : 5 L'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que les employés utilisent des mesures d'hygiène adéquates pour prévenir la contamination des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 30 octobre 2025. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Surveillance

    2 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Tous les réfrigérateurs et congélateurs ont besoin d'un thermomètre indépendant pour surveiller la température. Mesures correctives : Acquérir des thermomètres pour chaque unité et surveiller la température quotidienne.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Les solutions d'assainissement du chlore mesurées sont bien supérieures à 300ppm. Les solutions ont été diluées à 200ppm et la procédure de préparation des solutions discutées.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
  2. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Comme on l'a dit, nettoyer/saniter à l'intérieur du produit, marcher dans le refroidisseur
  3. Surveillance

    4 infractions

    • F1.5 L'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que les employés utilisent des mesures d'hygiène adéquates pour prévenir la contamination des aliments?
      • Observation(s): Retirer le tuyau de l'évier dans la zone de production pour que le personnel puisse se laver les mains correctement
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Fournir les bandes d'essai applicables aux désinfectants utilisés sur place, c'est-à-dire: bandes d'essai de chlore pour bleach, bandes d'essai de quat pour désinfecteurs quat
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s) : Produire la section-Suivez le lavage, le rinçage, l'assainissement, la procédure de séchage à l'air pour toutes les surfaces de contact avec les aliments
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Retirez le tuyau de l'évier dans la zone de production afin que les mains puissent être lavées correctement.
  4. Surveillance

    2 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Fournir les bandes d'essai applicables aux désinfectants utilisés sur place, c'est-à-dire: bandes d'essai de chlore pour bleach, bandes d'essai de quat pour désinfecteurs quat
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s) : Légume Cooler-mold et mildiou à nettoyer le ventilateur et le plafond du condenseur. Réparer les gouttes du ventilateur
      • F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
      • F2.5G Les aliments doivent être entreposés de façon à prévenir la contamination.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Spence Beatty

    I was in a couple days ago and bought an item because there was a sign saying it was on sale. At the checkout, the customer ahead of me caught an overcharge on an item that was more in the cash register than showing on the shelf. The manager came out and agreed that the customer was correct about the price. I guess that should have been a heads-up to check my bill before I left. When I got home, I saw I was overcharged by a whopping $8 (80%) for a poor product I only bought because of the sale price. I took my receipt in today. The cashier was apologetic. She got the manager, who came to the till, looked at my receipt then said he needed to go to the office to check it out. The cashier got called to the office, then came back to tell me the sale had ended the day before I bought it. "Sorry about that." I think she was. I said, "But the sign was still hanging there." "Sorry about that." Last year I got some really rotten looking and smelling shrimp on sale. (See the photos below. ) I never made it back in to ask for a refund. Now I realize it would have been a waste of time for me anyway. The take away is: if you have to buy here, check your bill before you leave the store. Check what you're buying carefully. Once you leave it's buyer beware. I believe in the "buy local" philosophy, but not if the local business lacks integrity. I'll shop less here and more in Kamloops.

  • ALOIS THURN

    Bad meat counter. Poor produce department. No bread selection. Well please improve.

  • Maren Hanson

    Nice clean store, good selection for a smaller grocery store! Deli makes sandwiches, salads and meals you just have to warm up! Friendly staff, sometimes produce is hit or miss, but still well stocked for a small town! Grateful to have this grocery store in our community!!

  • Maurine Summers

    Clean, organized, and convienient! Their sales are amazing and comparable to big stores in surrounding communities. They have THE best butcher department with fabulous Butcher's who love to do custom orders! Friendly staff and a host if new items for your convenience from home cooked and packed meals to my favourite, roasted chickens❤

  • bill linux

    Watch for the small sales signs down the aisles, not normally the aisle headers for the best prices. Veg needs to be checked over before buying. Meats... the chicken and pork can be had at good prices. Pork ribs... I'd avoid, the cuts have a lot of marrow and fat in them. Staff are always friendly and attentive. For a small town grocer the prices are fair.

  • Spence Beatty

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  • ALOIS THURN

    Bad meat counter. Poor produce department. No bread selection. Well please improve.

  • Maren Hanson

    Nice clean store, good selection for a smaller grocery store! Deli makes sandwiches, salads and meals you just have to warm up! Friendly staff, sometimes produce is hit or miss, but still well stocked for a small town! Grateful to have this grocery store in our community!!

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