Hojo's Japanese Cuisine
184 WYSE, DARTMOUTH · Food Establishment
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 19(3) L'établissement alimentaire doit être doté d'éclairage, de ventilation, de chauffage, de réfrigération et de plomberie adaptés aux activités particulières de l'établissement alimentaire et jugés acceptables par le ministre.
- Production importante de vapeur / chaleur observée à partir de l'aire de cuisson des plaques chaudes située à côté du refroidisseur de marche. L'équipement qui produit de la graisse ou de la vapeur doit être bien placé sous les systèmes de ventilation des gaz d'échappement. Conformément à l'article 2.8 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez fournir au local d'alimentation une ventilation naturelle et/ou mécanique adéquate.
- 19(3) L'établissement alimentaire doit être doté d'éclairage, de ventilation, de chauffage, de réfrigération et de plomberie adaptés aux activités particulières de l'établissement alimentaire et jugés acceptables par le ministre.
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 19(3) L'établissement alimentaire doit être doté d'éclairage, de ventilation, de chauffage, de réfrigération et de plomberie adaptés aux activités particulières de l'établissement alimentaire et jugés acceptables par le ministre.
- Production importante de vapeur / chaleur observée à partir de l'aire de cuisson des plaques chaudes située à côté du refroidisseur de marche. L'équipement qui produit de la graisse ou de la vapeur doit être bien placé sous les systèmes de ventilation des gaz d'échappement. Conformément à l'article 2.8 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez fournir au local d'alimentation une ventilation naturelle et/ou mécanique adéquate.
- 23(1)b) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour :
b) permettre un nettoyage, un assainissement et un entretien adéquats.
- Nettoyer et/ou remplacer les vieux porte-vaisselle par des débris accumulés.
- 19(3) L'établissement alimentaire doit être doté d'éclairage, de ventilation, de chauffage, de réfrigération et de plomberie adaptés aux activités particulières de l'établissement alimentaire et jugés acceptables par le ministre.