Holy Spirit Catholic School - Food

100 Michigan Street Devon AB T9G 1G4 · Food - General

3 inspections

1. Contrôle16 mars 2026

   0 infraction

2. Contrôle22 janv. 2025

   1 infraction

   • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
     • Il n'y avait pas de personnel de cuisine avec un certificat de manutention des aliments. S'assurer qu'un certificat de manutention des aliments est rempli. Une liste de l'attestation de salubrité des aliments approuvée par l'Alberta sera fournie avec ce rapport.
3. Contrôle16 janv. 2024

   2 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • Désinfectant à blanc - il n'y avait pas de chlore libre détectable dans le flacon de pulvérisation étiqueté comme désinfectant à blanc. Correction immédiate.
   • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Prélavage/séchage de plats sales non adéquats - il y a eu des résidus de nourriture séchés observés sur une cuillère propre. Corrigé pendant l'inspection