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2 inspections

1. Contrôle15 janv. 2025

   3 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • La concentration du désinfectant quat était trop puissante, testant > 400 ppm. La concentration correcte d'assainissement du quat doit être mesurée à 200 ppm. Des concentrations excessives d'assainissement du quat peuvent être nocives lorsque la peau est ingérée et irritée.***On a demandé à l'exploitant comment mélanger correctement et tester avec précision la solution d'assainissement du quat. L'opérateur a été informé de tester le mélange d'assainissement quat chaque fois qu'il est fabriqué. L'opérateur a dilué sa solution avec de l'eau à la concentration correcte de 200 ppm.
   • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
     • On a trouvé que la solution d'assainissement quat était mal étiquetée et stockée dans une bouteille de pulvérisation chimique incorrecte. La mauvaise étiquetage des produits chimiques peut entraîner une confusion parmi les employés et présenter des risques potentiels pour la sécurité.***L'opérateur a rapidement réétiqueté la bouteille de vaporisateur quat avec les informations correctes.
   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Les bandes d'essai pour mesurer la concentration de la solution d'assainissement du quat n'étaient pas disponibles***. Veuillez obtenir les bandes d'essai d'assainissement du quat à la date de péremption.
2. Contrôle18 août 2023

   0 infraction