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Hampton Inn by Hilton Calgary Airport North

2000 - 2021 100 Avenue NE Calgary AB T3J 0R3 · Food - General

2 inspections

  1. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La concentration du désinfectant quat était trop puissante, testant > 400 ppm. La concentration correcte d'assainissement du quat doit être mesurée à 200 ppm. Des concentrations excessives d'assainissement du quat peuvent être nocives lorsque la peau est ingérée et irritée.***On a demandé à l'exploitant comment mélanger correctement et tester avec précision la solution d'assainissement du quat. L'opérateur a été informé de tester le mélange d'assainissement quat chaque fois qu'il est fabriqué. L'opérateur a dilué sa solution avec de l'eau à la concentration correcte de 200 ppm.
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • On a trouvé que la solution d'assainissement quat était mal étiquetée et stockée dans une bouteille de pulvérisation chimique incorrecte. La mauvaise étiquetage des produits chimiques peut entraîner une confusion parmi les employés et présenter des risques potentiels pour la sécurité.***L'opérateur a rapidement réétiqueté la bouteille de vaporisateur quat avec les informations correctes.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le savon à main et les serviettes en papier n'étaient pas disponibles à l'évier situé au bar***. Veuillez vous assurer que l'évier des mains situé au bar est entièrement rempli de savon et de serviettes en papier dans un distributeur pour éviter toute contamination croisée en tout temps.
  2. Contrôle

    0 infraction