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House Of Goody's

8 Athabasca Avenue Devon AB T9G 1G2 · Food - General

8 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Lave-vaisselle - Il n'y avait pas de désinfectant pour le chlore dans l'eau de rinçage. Autres méthodes de lavage à la vaisselle discutées. L'opérateur m'a envoyé un courriel une heure plus tard indiquant que la question avait été corrigée. Une photo de la bande d'essai avec 100 ppm de chlore libre a été envoyée par courriel.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • - La viande et la crevette ont été décongelées à température ambiante. La température de surface a été mesurée entre 6 et 8C. La nourriture a été déplacée dans le refroidisseur pendant l'inspection. Assurez-vous que les aliments sont décongelés sous l'eau courante froide ou dans la glacière pendant la nuit.
  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Contrôle

    0 infraction

  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction