Florida Pizza & Steakhouse
22 Athabasca Avenue Devon AB T9G 1G2 · Food - General
7 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Réchauffer la sauce à la viande dans la table à vapeur. Veuillez veiller à ce que les aliments soient réchauffés rapidement sur le poêle jusqu'à un minimum de 74C, puis transférés à chaud et maintenus au minimum de 60C. Correction immédiate.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Permis de nourriture expiré affiché. L'exploitant a déclaré qu'il n'avait pas reçu le permis actuel après le paiement du renouvellement. Permis actuel envoyé par courriel avec ce rapport. Veuillez l'imprimer et l'afficher.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
2 infractions
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Permis de nourriture expiré affiché. L'exploitant a déclaré qu'il n'avait pas reçu le permis actuel après le paiement du renouvellement. Permis actuel envoyé par courriel avec ce rapport. Veuillez l'imprimer et l'afficher.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les zones suivantes nécessitent un nettoyage plus approfondi en raison de l'accumulation de graisse/débris :- plancher sous les appareils de cuisson, grill, auvent au-dessus des appareils de cuisson, prép refroidisseurs portes/manettes- refroidisseur de marche- plancher sous l'urinoir chez les hommes' toilettes
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?