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Island Mexican Store

149 5 Avenue W Bow Island AB T0K 0G0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Island Mexican Store a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 10 septembre 2024. La dernière inspection, le 31 août 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 janvier 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 18 juillet 2025. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 31 août 2026. Par exemple : Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • Gerber formula was found expired (Feb 2025 & June 2026). The operator removed them for sale as instructed.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La toilette arrière n'avait qu'un désinfectant à la main à l'évier. Il a été noté que les serviettes à main réutilisables étaient dans chaque toilette. Veiller à ce que les serviettes à main réutilisables ne soient pas utilisées pour prévenir toute contamination. Il n'y avait pas de savon à main liquide, et le distributeur de papier était vide. La toilette avant n'avait pas de serviette en papier dans le distributeur de serviettes en papier. Le personnel a installé plus de serviette en papier dans le distributeur. Veuillez vous assurer que toutes les stations de lavage des mains sont entièrement équipées de savon, de serviettes en papier à usage unique et d'eau courante.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Pas de serviette en papier dans le distributeur à la cuisine ou les lavabos de toilettes.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • La propriété a changé. La demande de permis sera envoyée par courriel avec ce rapport. Veuillez remplir la demande et la renvoyer.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Contrôle

    2 infractions

    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • Un contenant de chocolat a été trouvé dans la zone de stockage avec un couvercle endommagé et le produit avait commencé à se gâter. L'opérateur a immédiatement rejeté l'article.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y avait du sucre sur le sol dans la salle de stockage sèche. Les murs et les ventilateurs du congélateur à l'italienne avaient une accumulation de poussière sur eux. Veuillez vous assurer que les zones indiquées sont nettoyées et entretenues afin de prévenir l'attraction des ravageurs et/ou la contamination croisée des aliments.

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