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Jam's Pizza Donair & Burger

9704 182 Street NW Edmonton AB T5T 3T9 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Jam's Pizza Donair & Burger a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 15 mai 2024. La dernière inspection, le 14 novembre 2025, a relevé 2 infractions.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 14 novembre 2025. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Il n'y avait pas de solution d'assainissement disponible pendant l'inspection. L'exploitant a reçu pour instruction de faire une solution d'assainissement au fur et à mesure que la manutention des aliments se poursuivait. Assurez-vous qu'une solution d'assainissement est disponible en tout temps pour réduire le risque de contamination croisée.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • On a observé que les plats et les ustensiles étaient lavés sans étape de désinfection. L'exploitant a été formé à la méthode appropriée de lavage à la vaisselle. Assurez-vous que la méthode de lavage à la vaisselle en trois étapes est suivie pour permettre un nettoyage et une désinfection appropriés des plats.
  2. Contrôle

    0 infraction

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