JEFF'S HIDEAWAY CAMPGROUND AND COTTAGES INC.
13744 HIGHWAY 1, WILMOT · Food Establishment
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
4 infractions
- 19(1)b) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants :
b) que les opérations soient effectuées dans une zone de l'établissement alimentaire désinfectée et adaptée à l'opération;
- Stockage non approuvé des aliments/fournitures dans l'atelier. Cela n'a pas été indiqué sur la demande. Déplacer les aliments/fournitures à l'intérieur de l'établissement.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Aucune serviette en papier n'est disponible aux deux lavabos lorsque vous entrez dans la cuisine. Les serviettes en papier ont été remplacées, mais elles ne sont pas adaptées aux distributeurs. Obtenez la bonne serviette en papier pour adapter les distributeurs.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Le réservoir d'eau chaude fuit. Ont réparé ou remplacé.
- 33(1) L'exploitant doit s'assurer que la température de l'aliment est contrôlée de façon à ne pas se détériorer ou à ne pas devenir non comestible ou dangereux.
- Réfrigérateur au sous-sol mesuré trop chaud. Aliments périssables jetés. Réglez la température du réfrigérateur et ne placez pas les aliments à l'intérieur jusqu'à ce qu'il maintienne 4*C ou moins.
- 19(1)b) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants :
b) que les opérations soient effectuées dans une zone de l'établissement alimentaire désinfectée et adaptée à l'opération;