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JOHN B. DRAKE ELEMENTARY

2710 S Dearborn ST, CHICAGO, IL 60616 · School

Résumé des inspections

JOHN B. DRAKE ELEMENTARY a été inspecté 15 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 20 septembre 2013. La dernière inspection, le 7 avril 2026, a relevé 3 infractions.

Aucune des 15 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 7 avril 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 septembre 2024. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 17 septembre 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 10 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 7 septembre 2023. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 8 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 4 octobre 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

15 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE RUBBER GASKETS AT THE TWO DOOR COOLER IN THE KITCHEN LOOSE; INSTRUCTED TO REATTACH GASKETS TO AVOID THE UNIT LOOSING AIR AND AFFECTING THE TEMPERATURE OF THE UNIT.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKING FROM THE RIGHT SIDE FAUCET AT THE THREE COMP SINK IN THE KITCHEN; INSTRUCTED TO REPAIR LEAK AT FAUCET.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED LOOSE WALL PANELING AT THE WALL ENTRANCE OF THE KITCHEN; INSTRUCTED TO REATTACH PANELING TO WALL WHERE NEEDED.
  2. Toiles

    1 infraction

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • CONTENEURS DE STOCKAGE DES ALIMENTS OBSERVÉS SANS LABELS CONTENANT LE NOM COMMUN DES ALIMENTS. INSTRUCTION DE PROVIDE.
  3. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11: OBSERVED NO COMPLETE VOMITING AND DIARRHEA PROCEDURE AND CLEAN-UP KIT ON PREMISES DURING THE INSPECTION. INSTRUCTED TO HAVE SAID PROCEDURE ALONG WITH REQUIRED EQUIPMENT FOR CLEAN-UP. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005, NO CITATION ISSUED
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-201.11: OBSERVED THE HANDWASHING SINK IN THE BOY'S TOILET ROOM ON THE SECOND FLOOR, MISSING THE WATER KNOB. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-205.15: OBSERVED THE HANDWASHING SINK IN THE SECOND FLOOR GIRLS' TOILET ROOM WATER PRESSURE NOT MEETING COMPLIANCE. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11: OBSERVED MISSING CEILING TILE ABOVE THE WALK-IN COOLER IN THE REAR FOOD PREP AREA. ALSO, OBSERVED ONE CEILING TILE IN THE SAME MENTIONED AREA WITH A SMALL WATER STAIN. INSTRUCTED TO REPLACE CEILING TILE IN THE MENTIONED AREA AND MONITOR TO ENSURE THERE IS NO ACTIVE LEAK.
  4. Toiles

    6 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO COMPLETE VOMITING AND DIARRHEA PROCEDURE AND CLEAN-UP KIT ON PREMISES DURING THE INSPECTION. INSTRUCTED TO HAVE SAID PROCEDURE ALONG WITH REQUIRED EQUIPMENT FOR CLEAN-UP. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005, NO CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED THE HANDWASHING SINK IN THE WOMEN'S LOCKER ROOM, IN THE FOOD PREP AREA WITH NOT IN WORKING CONDITIONS. OBSERVED A LEAK FROM UNDER THE SINK'S BASIN. WATER POOLING ONTO THE FLOOR IN THE TOILET ROOM. THE HANDWASHING SINK CAN'T BE USED PROPERLY, SO THE WATER IS TURNED OFF. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005, NO CITATION ISSUED
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPEOXIMATLEY 40 OR MORE MICE DROPPINGS IN THE STORAGE CLOSET ACROSS FROM THE FOOD PREP AREA. THE MICE DROPPINGS ARE ON THE FLOORS AND ON THE WOODEN PALLETS IN THE MENTIONED AREA. INSTRUCTED TO REMOVE MICE DROPPINGS, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR A SERVICE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A),NO CITATION ISSUED
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE HANDWASHING SINK IN THE BOY'S TOILET ROOM ON THE SECOND FLOOR, MISSING THE WATER KNOB. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THE HANDWASHING SINK IN THE SECOND FLOOR GIRLS TOILET ROOM WATER PRESSURE NOT MEETING COMPLIANCE. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING CEILING TILE ABOVE THE WALK-IN COOLER IN THE REAR FOOD PREP AREA. ALSO, OBSERVED ONE CEILING TILE IN THE SAME MENTIONED AREA WITH A SMALL WATER STAIN. INSTRUCTED TO REPLACE CEILING TILE IN THE MENTIONED AREA AND MONITOR TO ENSURE THERE IS NO ACTIVE LEAK.
  5. Toiles

    4 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED EXCESSIVE BUILD UP OF GRIME ON FAUCET FIXTURE IN CAFETERIA WOMEN'S RESTROOM. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN OR REPLACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CEILING TILE ABOVE WALK IN COOLERS TO HAVE SEVERE WATER DAMAGE AND MOLD LIKE SUBSTANCE ON SURFACE. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPLACE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON WALL IN MEN'S LOCKER ROOM LOCATED IN KITCHEN AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED AIR VENTS THROUGHOUT KITCHEN AREA TO BE COVERED IN EXCESSIVE DUST. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
  6. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CEILING TILE ABOVE WALK IN COOLER IN NEED OF REPLACING. WORN DISCOLORED INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN.
  7. Toiles

    3 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-205.15 OBSERVED A MINOR LEAK AT THE FAUCET OF THE HANDWASHING SINK LOCATED IN THE EMPLOYEE'S TOILET ROOM. INSTRUCTED TO REPAIR.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 5-501.17 OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE INSIDE OF THE EMPLOYEE'S TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12 OBSERVED ACCUMULATED DIRT DEBRIS AND SOME RUST AROUND THE GREASE TRAP LOCATED UNDER THE 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO CLEAN AND REMOVE RUST.
  8. Toiles

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • RUST ON THE GREASE TRAP UNDER THE 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REMOVE RUST. MAINTAIN SAME.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • THE WOMEN'S STAFF TOILET ROOM TRASH RECEPTACLE DOES NOT HAVE A LID. INSTRUCTED TO PROVIDE A RECEPTACLE WITH A LID.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • WALLS AND CEILING PIECES WITH RUST AND STAINS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALSO, MUST REMOVE RUST FROM FLOOR UNDER THE 3-COMPARTMENT SINK.
  9. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON THE CEILING OF THE BOYS WASHROOM ON THE FIRST FLOOR; REMOVE PEELING PAINT FROM CEILING.
  10. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS UNDER 3 COMPARTMENT SINK AND IN WALK IN COOLER IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  11. Toiles

    5 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOOR UNDER SHELVES ALONG WALLBASE AT CORNERS IN DRY FOOD STORAGE AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLLACE MISSING LIGHT PANELS IN KITCHEN PREP AREA AND WHERE NEEDED IN LUNCHROOM AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REMOVE PEELING PAINT AT CEILING OF BOYS FIRST FLOOR WASHROOM.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT SHIELD MISSING IN WALK-IN FREEZER, 2-DR REFRIGERATOR AND AT CEILING OF PREP AREA. MUST PROVIDE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE CLUTTER IN STORAGE CLOSET OF PRE-K CLASS RM# 115 TO PREVENT RODENT HARBORAGE AND PEST MONITORING. ORGANIZE AND MAINTAIN.
  12. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED SOME RUST SPOTS ON THE FLOOR OF THE WALK-IN COOLERS AND WALK-IN FREEZER; RE-MOVE RUST SPOTS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SOME PEELING PAINT OBSERVED ON THE CEILING OF THE BOYS WASHROOM ON THE FIRST FLOOR; REMOVE PEELING PAINT.
  13. Toiles

    2 infractions

    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • CEILING LIGHT FIXTURE MISSING A SHIELD IN KITCHEN, INSTRUCTED TO INSTALL.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • EMPLOYEES PERSONAL FOODS STORED AT THE SAME SHELF WITH OTHER STUDENTS FOODS IN WALK-IN COOLER. INSTRUCTED TO SEPARATE.
  14. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED SOME PEELING PAINT ON WALL AND CEILING OF BOYS WASHROOMS ON FIRST AND SECOND FLOOR; REMOVE AND REPAINT AREAS. ALSO OBSERVED CRACKED PAINT ON THE WALL BEHIND THE DOOR OF THE MENS LOCKER ROOM IN THE KITCHEN; REMOVE AND REPAAINT.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST CORRECT THE FOLLOWING PLUMBING VIOLATIONS: ONE TOILET IN THE GIRLS WASHROOM ON THE FIRST FLOOR IS NOT WORKING; REPAIR. ONE TOILET IN THE BOYS WASHROOM ON THE SECOND FLOOR NOT WORKING; REPAIR. THE DOUBLE SINK IN THE BOYS WASHROOM ON THE SECOND FLOOR HAS LOW WATER PRESSURE; INCREASE WATER PRESSURE. ONE SINK IN THE GIRLS WASHROOM ON THE SECOND FLOOR IS LEAKING FROM THE PIPE UNDERNEATH; REPAIR LEAK.
  15. Toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NEED TO PROVIDE PAPER TOWEL HOLDERS AT THE NEW HAND SINK FRONT SERVING LINE AND BASEMENT SERVING LINE ALSO HAS PUMP SOAP NEED DISPENSOR.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • FREEZER 001 EXCESSIVE ICE NEED TO REMOVE ICE AND REPAIR CONDENSATION LINE. CLEAN AND SANITIZE FOOD SLICER IN REAR.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REMOVE EXCESSIVE ICE ON THE FLOOR OF COOLER 001.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS NEED CLEANING AND PAINTING HALLWAY TO LUNCHROOM,KITCHEN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT SHIELDS NEED CLEANING REPLACE MISSING LIGHT SHIELD 1ST SERVICE LINE. ALSO REPLACE MISSING LIGHT SHIELD IN WALK-IN FREEZER 001.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • THERE IS UNUSED EQUIPMENT IN REAR OF THE LUNCHROOM NEED TO REMOVE ITEMS NOT BEING USED.

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