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Jus Acai and Juice Bar

5440 Argyle Street, 14, Port Alberni, BC, V9Y 1X6 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Jus Acai and Juice Bar a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 14 mai 2026. La dernière inspection, le 14 mai 2026, a relevé 3 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois le 14 mai 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 14 mai 2026. Par exemple : Mauvaises installations sanitaires

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    3 infractions

    • Aliments non protégés - Généralités
      • Il n'y avait pas de bandes d'essai pour le désinfectant au chlore.
      • Obtenir des bandes d'essai. Chronologie: dans les 1 semaines
    • Aliments non protégés - Généralités
      • Les chiffons d'essuyage étaient conservés à l'extérieur solution désinfectante Une cuillère pour mélanger le café a été posée sur un chiffon d'essuyage qui a également été utilisé pour les comptoirs.
      • Assurez-vous que tous les chiffons d'essuyage sont conservés dans une solution de désinfectant lorsqu'ils ne sont pas utilisés immédiatement. Corrigé sur le site.
    • Mauvaises installations sanitaires
      • La station de lavage des mains a été bloquée par du matériel dans le bassin. Le personnel a immédiatement retiré l'équipement.
      • Ne bloquez pas la station de lavage des mains car elle découragera le lavage des mains. CORRECTÉ SUR LE SITE Commentaires Une inspection de routine a été effectuée. Mesures à prendre : * S'assurer que lorsque la glace est utilisée pour maintenir la température des aliments potentiellement dangereux, le niveau de glace et le niveau de nourriture sont les mêmes. S'assurer que toute la température de la glace est maintenue à 4°C ou moins. * S'assurer que les registres d'assainissement sont tenus. * Envoyez-moi de la nourriture saine par courriel. * Veiller à ce qu'un exemplaire du plan de salubrité des aliments soit conservé sur place et mis à la disposition du personnel. Commentaires : - Toutes les températures de refroidissement et de congélateur sont satisfaisantes. - L'eau de Javel est disponible à 100 ppm pour l'assainissement de l'environnement et le lavage à la vaisselle. - Oui. La station de lavage des mains est entièrement stockée. - Oui. L'assainissement général et l'organisation des locaux étaient satisfaisants. - Oui. Aucun signe de parasites n'a été observé au cours de l'inspection.

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