KETOBOLIC KITCHEN (THE)
26 BAY, BRIDGETOWN · Food Establishment
5 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Veiller à ce que les articles de l'évier de désinfection soient entièrement immergés. Assurez-vous que toutes les bouteilles chimiques utilisées dans la cuisine sont étiquetées.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
4 infractions
- 9(1) Il est interdit à l'employeur ou au gestionnaire d'autoriser des cendriers en tout lieu où il est interdit de fumer en ce lieu par la présente loi.
- 2 boîtes de cendrier notées à l'intérieur à la porte arrière. forte odeur de fumée notée. Enlever les boîtes. Il est interdit de fumer à moins de 4 m des portes, fenêtres ou prises d'air.
- 9a) L'exploitant doit renouveler un permis, à l'exception d'un permis temporaire, au plus tard à la date d'expiration, en présentant au ministre une demande de renouvellement dûment remplie sur un formulaire approuvé par l'administrateur ainsi que tous les documents suivants :
a) la taxe applicable prescrite à l'article 5;
- Le permis d'établissement alimentaire a expiré le 16 juillet 2025. Renouvellement fourni pendant l'inspection.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Nettoyage nécessaire pour enlever la poussière et les toiles de cob sur les luminaires, au-dessus des réfrigérateurs et du four.
- 33(1) L'exploitant doit s'assurer que la température de l'aliment est contrôlée de façon à ne pas se détériorer ou à ne pas devenir non comestible ou dangereux.
- Réfrigérateur noir mesuré 9.1*C. Au cours de l'inspection, on a éliminé le produit cuit avec un remplissage potentiellement dangereux. Faites réparer le réfrigérateur et ne pas utiliser jusqu'à ce qu'il puisse maintenir 4*C ou moins.
- 9(1) Il est interdit à l'employeur ou au gestionnaire d'autoriser des cendriers en tout lieu où il est interdit de fumer en ce lieu par la présente loi.
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 9a) L'exploitant doit renouveler un permis, à l'exception d'un permis temporaire, au plus tard à la date d'expiration, en présentant au ministre une demande de renouvellement dûment remplie sur un formulaire approuvé par l'administrateur ainsi que tous les documents suivants :
a) la taxe applicable prescrite à l'article 5;
- Le permis d'établissement alimentaire a expiré en septembre 2022. Le permis a été renouvelé en ligne pendant l'inspection.
- 9a) L'exploitant doit renouveler un permis, à l'exception d'un permis temporaire, au plus tard à la date d'expiration, en présentant au ministre une demande de renouvellement dûment remplie sur un formulaire approuvé par l'administrateur ainsi que tous les documents suivants :
a) la taxe applicable prescrite à l'article 5;