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Kids Paradise Daycare - Food

8 - 76 Grosvenor Boulevard St. Albert AB T8N 2Y8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Kids Paradise Daycare - Food a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 8 février 2024. La dernière inspection, le 9 octobre 2026, a relevé 4 infractions.

3 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 9 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 9 octobre 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 août 2024. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 9 octobre 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 août 2024. Par exemple : Les déchets solides et liquides sont-ils gérés de manière appropriée?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 9 octobre 2026. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Contrôle

    4 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • No temperature monitoring records were available for the baby room refrigerator at the time of inspection. Temperature monitoring records are required to verify that the refrigeration unit is consistently maintaining foods at 4°C or below. The operator was provided with an AHS temperature monitoring template and was advised to record refrigerator temperatures daily to ensure the unit is operating at a safe temperature and to identify any temperature concerns promptly.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • The refrigerator located in the baby room was measured at 6.6°C and was being used to store infant milk and food. Potentially hazardous foods must be maintained at 4°C or below to minimize bacterial growth and reduce the risk of foodborne illness. The operator was advised to immediately relocate all food items to the kitchen refrigerator and discontinue use of the baby room refrigerator until it is repaired and capable of consistently maintaining a temperature of 4°C or below.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Chlorine test strips were observed to be expired (Expiry Date: November 1, 2025). Expired test strips may not provide accurate sanitizer concentration readings, which can result in ineffective sanitizing of food contact surfaces and equipment. The operator was advised to obtain valid chlorine test strips and use them to regularly verify sanitizer concentrations.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Pest control records were not available for review at the time of inspection. The operator was advised to maintain pest control documentation on-site and readily available for review during inspections. An AHS pest control documentation template was provided to the operator via email for record-keeping purposes. No evidence of pest activity was observed during the inspection.
  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Une solution d'assainissement préparée n'était pas facilement disponible dans la cuisine au moment de l'inspection.
  5. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Une solution d'assainissement préparée n'était pas facilement disponible dans la cuisine au moment de l'inspection.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • L'évier n'a pas de bouchon qui convient, de sorte que l'évier ne peut pas retenir l'eau pour s'assainir.
  6. Contrôle

    8 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Une solution d'assainissement préparée n'était pas facilement disponible dans la cuisine au moment de l'inspection.
    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Des chiffons de nettoyage mouillés et utilisés ont été observés sur les comptoirs et non dans une solution d'assainissement approuvée. Les éponges ne doivent pas non plus être utilisées à moins qu'elles ne soient stockées dans une solution d'assainissement approuvée pendant leur utilisation.
    • 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
      • Au cours des discussions avec l'employé, il a été déterminé qu'il se lavait les mains dans les toilettes adjacentes tout en manipulant les aliments dans la cuisine. On discute longuement du fait que la cuisine contient un évier désigné pour laver les mains, qui est le seul endroit où cela devrait se produire lors de la manutention des aliments.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au cours de la discussion avec un employé, ils ont admis que les plats n'étaient lavés qu'avec du savon et de l'eau et laissés sécher. Aucune étape de désinfection n'a été décrite. Le lavage manuel et l'assainissement ont été longuement discutés avec l'opérateur.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Toutefois, il n'y avait pas de contenant pour vrac disponible pour déterminer le changement de couleur requis ou la date d'expiration. S'assurer que les bandes restent dans l'emballage d'origine.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier de lavage des mains était utilisé à d'autres fins que le lavage des mains.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Trois planches à découper ont été éliminées au moment de l'inspection, car elles étaient profondément rainurées et ne pouvaient être nettoyées et désinfectées suffisamment.
    • 24. Les déchets solides et liquides sont-ils gérés de manière appropriée?
      • Un contenant à ordures n'était pas fourni dans l'espace de la cuisine. Un opérateur devrait sortir de l'espace de cuisine par une porte pour y accéder.
  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  8. Contrôle

    3 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai du chlore se sont oxydées et ont expiré. Les nouveaux doivent être achetés avec une date d'expiration claire.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Une serviette en papier n'était pas disponible à l'évier; le personnel utilisait des serviettes à vaisselle. Une serviette en papier doit être disponible dans un distributeur pour prévenir la contamination.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les plinthes sous les placards de toute la cuisine se sont détachés en raison de dommages à l'eau antérieurs et ne sont plus lisses, imperméables à l'humidité et faciles à nettoyer, ni forment un joint étanche avec les planchers. Ils doivent être enlevés et remplacés.

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