Kilimanjaro BBQ

12433 97 Street NW Edmonton AB T5G 1Z6 · Food - General

4 inspections

1. Contrôle4 mars 2026

   0 infraction

2. Contrôle30 janv. 2025

   2 infractions

   • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • -Pas d'assainissement résiduel noté -sanitisant pour lave-vaisselle remplacé, machine apprêtée, et cycle de rinçage testé pour être à 100ppm Cl-
   • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
     • Les filtres à auvent d ' échappement doivent être nettoyés
3. Inspection de la gestion des risques6 déc. 2023

   1 infraction

   • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
     • Le programme de surveillance de la lutte antiparasitaire n'était pas en place
4. Contrôle1 nov. 2023

   3 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • Désinfectant QUAT testé pour être plus de 400ppmSolution ajustée sur place
   • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
     • Le programme de surveillance de la lutte antiparasitaire n'était pas en place
   • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
     • Les filtres à auvent sur le grill nécessitent un nettoyage