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KIM AND SCOTTS CRAVE BAR

2950 N OAKLEY AVE, CHICAGO, IL 60618 · Mobile Food Dispenser

Résumé des inspections

KIM AND SCOTTS CRAVE BAR a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 1 juillet 2015. La dernière inspection, le 20 mai 2016, a relevé 1 infraction.

Aucune des 4 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 1 juillet 2015. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 20 mai 2016. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 18 mai 2016. Par exemple : VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST DETAIL CLEAN AND REPAIR/REPLACE EXHAUST VENT COVER LOCATED IN THE MIDDLE OF THE TRUCK CEILING. FOUND ABOVE CELING VENT COVER DIRTY AND WITH TAPE. MUST REPAIR
  2. Licence

    2 infractions

    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • Tuesday, July 07, 2015 Violation Type: PREVIOUS MINOR NOT CORRECTED AT THIS TIME. SIGNAL ALARM DOES NOT HAVE THE CORRECT LABELING AS STATED BELOW. "The arm shall be fluorescent yellow and shall have the legend “Caution-------Pass With Care” written on both sides in clearly contrasting color. No letter on the arm shall be less than two and one-half inches in height. " NO CITATION ISSUED AT THIS TIME. Observation Type: Out Correct By: Thursday, October 01, 2015 Violation Codes: Inspector Comments: Mobile dispensers of frozen desserts------- shall be equipped with a signal arm. The arm shall be six inches high and 18 inches long, and shall be affixed to the driver’s side of the vehicle, no further than 18 inches from the back wall of the vehicle and no lower than three inches from the roof of the vehicle. The arm shall be mounted on a hinge, so as to lie flat against the vehicle when the vehicle is moving. When the vehicle is stopped in order to sell or offer frozen desserts, the arm shall be activated, either manually or mechanically, to extend perpendicularly to the side wall of the vehicle. The arm shall be fluorescent yellow and shall have the legend “Caution-------Pass With Care” written on both sides in clearly contrasting color. No letter on the arm shall be less than two and one-half inches in height.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST DETAIL CLEAN AND REPAIR/REPLACE EXHAUST VENT COVER LOCATED IN THE MIDDLE OF THE TRUCK CEILING. FOUND ABOVE CELING VENT COVER DIRTY AND WITH TAPE. MUST REPAIR.
  3. Réinspection des licences

    2 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • LICENSE NUMBER MUST BE PRINTED ON THE LATERAL SIDES OF THE VEHICLE AT LEAST TWO INCHES TALL.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Mobile dispensers of frozen desserts------- shall be equipped with a signal arm. The arm shall be six inches high and 18 inches long, and shall be affixed to the driver’s side of the vehicle, no further than 18 inches from the back wall of the vehicle and no lower than three inches from the roof of the vehicle. The arm shall be mounted on a hinge, so as to lie flat against the vehicle when the vehicle is moving. When the vehicle is stopped in order to sell or offer frozen desserts, the arm shall be activated, either manually or mechanically, to extend perpendicularly to the side wall of the vehicle. The arm shall be fluorescent yellow and shall have the legend “Caution-------Pass With Care” written on both sides in clearly contrasting color. No letter on the arm shall be less than two and one-half inches in height.
  4. Licence

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • SERVICE WINDOW IS NOT INSECT-PROOFED.MUST PROVIDE INSECT PROOF SCREENING TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • LICENSE NUMBER MUST BE PRINTED ON THE LATERAL SIDES OF THE VEHICLE AT LEAST TWO INCHES TALL.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST PROVIDE PAD LOCK FOR WATER INLET FRESH WATER STORAGE TANK AND MAINTAIN. Mobile dispensers of frozen desserts------- shall be equipped with a signal arm. The arm shall be six inches high and 18 inches long, and shall be affixed to the driver’s side of the vehicle, no further than 18 inches from the back wall of the vehicle and no lower than three inches from the roof of the vehicle. The arm shall be mounted on a hinge, so as to lie flat against the vehicle when the vehicle is moving. When the vehicle is stopped in order to sell or offer frozen desserts, the arm shall be activated, either manually or mechanically, to extend perpendicularly to the side wall of the vehicle. The arm shall be fluorescent yellow and shall have the legend “Caution-------Pass With Care” written on both sides in clearly contrasting color. No letter on the arm shall be less than two and one-half inches in height.

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