KING STREET VARIETY & PIZZA

207 KING, TRURO · Food Establishment

3 inspections

1. Contrôle10 déc. 2025

   0 infraction

2. Contrôle4 nov. 2025

   3 infractions

   • 28(1) L'exploitant doit réussir un programme de formation en hygiène alimentaire et en fournir la preuve à l'administrateur sur demande.
     • Il doit y avoir un minimum d'un membre du personnel sur place avec une formation valide sur le maniement des aliments en tout temps.
   • 37(1) Si un inspecteur le demande, l'établissement alimentaire tient des registres qui démontrent le système d'assurance de la qualité utilisé pour assurer la salubrité des aliments dans la transformation ou la préparation d'un aliment.
     • Les registres de température doivent être tenus quotidiennement pour surveiller les températures d'entreposage des aliments.
   • 82(1) Nul ne peut exploiter un établissement alimentaire, à moins d'être exempté par un administrateur, sans avoir d'abord obtenu un permis d'un administrateur.
     • Le permis d'établissement alimentaire a expiré. Renouveler le permis dès que possible.
3. Contrôle2 avr. 2024

   1 infraction

   • 28(1) L'exploitant doit réussir un programme de formation en hygiène alimentaire et en fournir la preuve à l'administrateur sur demande.
     • Il doit y avoir au moins une personne sur place avec une formation valide pour les préposés aux aliments.