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KITE ROOM

127 W HURON ST, CHICAGO, IL 60654 · Restaurant

Résumé des inspections

KITE ROOM a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 23 janvier 2024. La dernière inspection, le 7 avril 2026, a relevé 3 infractions.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 16 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 31 mars 2026. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 7 avril 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 mars 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois le 12 mars 2025. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 7 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 7 avril 2026. Par exemple : FORMATION D ' ALLERGÈNE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED BROKEN LOW TEMPERATURE DISH MACHINE NOT IN USE AT BAR. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED EXPOSED HANDWASHING SINK LOCATED AT BAR IS SLOW DRAINING. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED ALL EMPLOYEES HOLDING CITY OF CHICAGO FOODSERIVCE MANAGER CERTIFICATE MUST COMPLETE ALLERGEN TRAINING AND MAINTAIN RECORDS THEREOF ON SITE AT ALL TIMES.
  2. Toiles

    13 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CERTIFIED MANAGER ON SITE AT TIME OF INSPECTION WHILE TCS ITEMS SUCH AS CHICKEN WERE PREPARED. INSTRUCTED TO MAINTAIN AN EMPLOYEE HOLDING A VALID CITY OF CHICAGO FOODSERVICE MANAGER CERTIFICATE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO SOAP AT EXPOSED HANDWASHING SINKS LOCATED IN CENTRAL PREP AREA NEXT TO GRILL AND IN BAR. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN SOAP AT ALL EXPOSED HANDWASHING SINKS AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO PAPER TOWELS AT EXPOSED HANDWASHING SINKS LOCATED IN CENTRAL PREP AREA NEXT TO GRILL AND AT BAR. INSTRUCTED TO MAINTAIN PAPER TOWELS AT ALL EXPOSED HANDWASHING SINKS AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C). CITATION COMBINED WITH ABOVE VIOLATION.
    • 35. MÉTHODES DE MODÈLE AGRÉÉES
      • OBSERVED BEEF THAWING ON A PAN ABOVE COOK LINE AND LAMB THAWING IN SINK. INSTRUCTED TO THAW ITEMS UNDER COLD RUNNING WATER OR INSIDE MECHANICAL REFRIGERATION.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED ICE SCOOP STORED INSIDE ICE MACHINE. INSTRUCTED TO STORE OUTSIDE OF ICE TO AVOID CONTAMINATION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED BROKEN LOW TEMPERATURE DISH MACHINE NOT IN USE AT BAR. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO CHEMICAL SANITIZER TESTING DEVICES ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN TEST STRIPS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED EXPOSED HANDWASHING SINK LOCATED AT BAR IS SLOW DRAINING. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BUILD UP OF GREASE IN INTERIOR OF FRYER CABINETS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED 2 BURNT OUT BULBS IN HOOD OVER CENTRAL PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED HEAVY BUILD UP OF DUST AND DEBRIS ON FILTERS IN HOOD OVER MAIN COOK LINE. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED ALL EMPLOYEES HOLDING CITY OF CHICAGO FOODSERIVCE MANAGER CERTIFICATE MUST COMPLETE ALLERGEN TRAINING AND MAINTAIN RECORDS THEREOF ON SITE AT ALL TIMES.
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • OBSERVED NO SUMMARY POSTED FOR PUBLIC VIEW FROM PREVIOUS INSPECTION #2614279 DATED 3/21/2025. SUMMARY WAS OBSCURED BEHIND STACK OF MENUS AT HOST STAND. LEFT NEW SUMMARY AND INSTRUCTED TO POST FOR PUBLIC VIEW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-010(B). CITATION ISSUED.
  3. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • 2-101.11: OBSERVED NO PERSON IN CHARGE WITH A VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE. INSTRUCTED A PERSON IN CHARGE WITH A VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE MUST BE ON PREMISES DURING ALL HOURS OF OPERATION. CORRECTED ON SITE MANAGER WITH CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE ARRIVED ON SITE AT 12:20PM. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • 2-101.11: OBSERVED NO PERSON IN CHARGE WITH A VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE. INSTRUCTED A PERSON IN CHARGE WITH A VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE MUST BE ON PREMISES DURING ALL HOURS OF OPERATION. CORRECTED ON SITE MANAGER WITH CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE ARRIVED ON SITE AT 12:20PM. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-012 CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-202.15: OBSERVED OPENING IN BETWEEN DOUBLE EXIT DOORS(LASALLE SIDE) IN PREP AREA. INSTRUCTED TO SEAL ALL OUTER OPENINGS TO PREVENT PEST ENTRANCE.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • 3-307.11: OBSERVED NO RIGHT SIDE SPLASH GUARD ON SOUTHSIDE HANDWASHING SINK IN BAR. INSTRUCTED TO INSTALL RIGHT SIDE SPLASH GUARD ON SOUTHSIDE HANDWASHING SINK IN BAR TO PREVENT CONTAMINATION OF EQUIPMENT.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.11: OBSERVED NON SMOOTH AREA OF FLOOR ACROSS FROM DISH MACHINE IN DISHWASHING AREA. INSTRUCTED TO SMOOTHLY REPAIR FLOOR ACROSS FROM LARGE DISH MACHINE IN DISHWASHING AREA FOR EASE OF CLEANABILITY. OBSERVED ICE BUILDUP ON CONDENSOR LINE AND FLOOR UNDERNEATH CONDENSOR IN WALK IN FREEZER. INSTRUCTED TO REMOVE ICE BUILDUP IN WALK IN FREEZER AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    13 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVED NO PERSON IN CHARGE WITH A VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE. INSTRUCTED A PERSON IN CHARGE WITH A VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE MUST BE ON PREMISES DURING ALL HOURS OF OPERATION. CORRECTED ON SITE MANAGER WITH CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE ARRIVED ON SITE AT 3:25PM. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO PERSON IN CHARGE WITH A VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE. INSTRUCTED A PERSON IN CHARGE WITH A VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE MUST BE ON PREMISES DURING ALL HOURS OF OPERATION. CORRECTED ON SITE MANAGER WITH CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE ARRIVED ON SITE AT 3:25PM. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-012 CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HANDWASHING SOAP, PAPER TOWELS AND HANDWASHING SIGNAGE INSTALLED AT THREE COMPARTMENT SINK IN DISHWASHING AREA. INSTRUCTED TO REMOVE HANDWASHING SOAP, PAPER TOWELS AND HANDWASHING SIGNAGE FROM THREE COMPARTMENT SINK IN DISHWASHING AREA, A SINK USED FOR FOOD PREPARARTION OR UTENSIL WASHING MAY NOT BE PROVIDED WITH THE HANDWASHING AIDS AND DEVICES REQUIRED FOR A HANDWASHING SINK.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED COLD TCS FOODS, HELD AT IMPROPER TEMPERATURES RANGING BETWEEN 47.7-59.5F. OBSERVED COLD TCS FOODS, MILK(47.7F), YOGURT SAUCE(49.8F), CHEESE(48.6F), TOMATO PASTE(48.5F), HALF N HALF(48.9F), HEAVY CREAM(50.9F), MOZZARELLA CHEESE(50.5F), CORN(50.5F), BEEF(50.9F), COOKED EGGPLANT(56.3F), SLICED TOMATOES(47.8F), HUMMUS(59.5F) AND PORK(53.2F) HELD AT IMPROPER TEMPERATURE. INSTRUCTED ALL COLD TCS FOOD MUST BE HELD AT 41F OR BELOW. CORRECTED ON SITE MANAGER VOLUNTARILY DISCARDED AND DENATURED FOOD VALUED AT $82 WEIGHING 18LBS. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
      • OBSERVED NO ASTERISK ON MENU IDENTIFYING ALL ANIMAL DERIVED FOODS THAT ARE SERVED RAW, UNDERCOOKED OR COOKED TO ORDER AND OBSERVED NO DISCLOSURE ON MENU STATING THAT ASTERISKED ANIMAL DERIVED FOODS ARE SERVED RAW, UNDERCOOKED OR COOKED TO ORDER. INSTRUCTED TO ADD ASTERISK IDENTIFYING ALL ANIMAL DERIVED FOODS THAT ARE SERVED RAW, UNDERCOOKED OR COOKED TO ORDER AND TO ADD DISCLOSURE TO MENU STATING THAT ANIMAL DERIVED FOODS WITH AN ASTERISK ARE SERVED RAW, UNDERCOOKED OR COOKED TO ORDER. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED SMALL COLD HOLDING UNIT IN REAR PREP AREA USED TO HOLD COLD TCS FOODS AT IMPROPER AMBIENT TEMPERATURE OF 51.6F. INSTRUCTED ALL COLD HOLDING UNITS MUST BE MAINTAINED AT 41F OR BELOW. HELD FOR INSPECTION TAG PLACED ON SMALL COLD HOLDING UNIT IN REAR PREP AREA. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OPENING IN BETWEEN DOUBLE EXIT DOORS(LASALLE SIDE) IN PREP AREA. INSTRUCTED TO SEAL ALL OUTER OPENINGS TO PREVENT PEST ENTRANCE.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED NO RIGHT SIDE SPLASH GUARD ON SOUTHSIDE HANDWASHING SINK IN BAR. INSTRUCTED TO INSTALL RIGHT SIDE SPLASH GUARD ON SOUTHSIDE HANDWASHING SINK IN BAR TO PREVENT CONTAMINATION OF EQUIPMENT.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • OBSERVED EXPOSED PRESET KNIFE AND FORK ON TABLES IN DINING AREA. INSTRUCTED MANAGER ALL PRESET TABLEWARE SHALL BE PROTECTED FROM CONTAMINATION BY BEING WRAPPED, COVERED OR INVERTED.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO IRREVERSIBLE TEMPERATURE INDICATOR FOR MEASURING SURFACE TEMPERATURE OF UTENSILS AND OTHER DISHES. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO PREP/DUMP SINK IN FRONT PREP AREA WITH COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED TO INSTALL A PREP/DUMP SINK IN FRONT PREP AREA WITH COOKING EQUIPMENT A MINIMUM OF ONE SINK USED FOR FOOD PREPARATION, OBTAINING WATER AND DISCARDING LIQUID WASTE IS REQUIRED IN ANY PREPARATION AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED NON SMOOTH AREA OF FLOOR ACROSS FROM DISH MACHINE IN DISHWASHING AREA. INSTRUCTED TO SMOOTHLY REPAIR FLOOR ACROSS FROM LARGE DISH MACHINE IN DISHWASHING AREA FOR EASE OF CLEANABILITY. OBSERVED ICE BUILDUP ON CONDENSOR LINE AND FLOOR UNDERNEATH CONDENSOR IN WALK IN FREEZER. INSTRUCTED TO REMOVE ICE BUILDUP IN WALK IN FREEZER AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED NON WORKING LIGHTS IN BOTH HOODS AND IN DISHWASHING AREA. INSTRUCTED TO REPLACE OR REPAIR NON WORKING LIGHTS TO INCREASE LIGHT INTENSITY IN BOTH HOODS AND IN DISHWASHING AREA.
  6. Non-inspection

    0 infraction

  7. Licence

    6 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED RUST ON SURFACE OF CAN OPENER. INSTRUCTED TO REMOVE RUST OR REPLACE CAN OPENER.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED SPILLAGE ON INTERIOR OF COLD HOLDING UNITS IN BAR AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKING FAUCET OF TWO COMPARTMENT SINK IN REAR PREP. INSTRUCTED TO REPAIR LEAKING FAUCET AND MAINTAIN.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • UNABLE TO VERIFY EXISTENCE OF INTERIOR GREASE TRAPS LOCATED IN SEPARATE ROOM OF BUILDING. OBSERVED THREE COVERS IN ROOM NOT LABELED. INSTRUCTED TO INSTALL LIDS LABELED GREASE TO VERIFY EXISTENCE OF INTERIOR GREASE TRAPS LOCATED SEPARATE ROOM OF BUILDING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED SPILLAGE AND STICKY FLOORS OF WALKIN COOLER AND WALKIN FREEZER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FLOORS IN WALKIN COOLER AND WALKIN FREEZER.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED BURNT OUT LIGHT BULB IN WALK IN FREEZER. INSTRUCTED TO REPLACE LIGHT BULD IN WALKIN FREEZER.

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