LA PERLA FRESH MARKET

5001 W ADDISON ST, CHICAGO, IL 60641 · Grocery Store

3 inspections

Réinspection des licences22 mai 2026
0 infraction
Licence11 mai 2026
7 infractions
- 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
  - OBSERVÉ PAS DE KIT ET DE PROCÉDURE SUR LE SITE POUR RÉPENDRE À VOMIT ET DIARREA AU TEMPS DE L'INSPECTION. INSTRUCTION DE LA CONSERVATION DE LA CONSERVATION DE TOUTES LES COMPLÉMENTS NÉCESSAIRES, Y COMPRIS UN SANITISEUR RATIFIÉ COMME EFFICACE CONTRE LE NOROVIRUS SUR SITE À TOUS LES TEMPS. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005. PAS D'AVIS ÉMIS.
- 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
  - OBSERVED NO AMBIENT AIR THERMOMETERS INSIDE THE REACH IN COOLERS. INSTRUCTED TO PROVIDE CONSPICUOUS AND EASILY READABLE THERMOMETERS INSIDE ALL REFRIGERATOR UNITS TO PROPERLY MONITOR THE AMBIENT AIR TEMPERATURE OF EQUIPMENT.
- 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
  - OBSERVED NO PEST CONTROL LOGBOOK OR CONTRACT AT TIME OF INSPECTION. MUST PROVIDE CONTRACT, LOGBOOK AND RECENT PEST CONTROL SERVICE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(C) NO CITATION
- 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
  - FOUND THE THREE COMPARTMENT SINK NOT MAINTAINED; SINK IS SLOW DRAINING. WHEN WATER FROM ONE COMPARTMENT IS DRAINED; WATER BACKS UP INTO ADJACENT COMPARTMENTS. INSTRUCTED MANAGEMENT TO GET DRAINAGE SYSTEM SERVICED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-025. NO CITATION ISSUED.
- 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
  - OBSERVED NO UTILITY SINK ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO INTAL AND MAINTAIN
- 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
  - OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE INSIDE OF UNISEX TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE.
- 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
  - FACILITY DOES NOT HAVE A RECORD OF ANY CONTRACT WITH A WASTE DISPOSAL COMPANY. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE PROOF OF A CONTRACT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020 (B) NO CITATION ISSUED
Licence29 avr. 2026
0 infraction