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MC DONALDS

3560 N CICERO AVE, CHICAGO, IL 60641 · Restaurant

Résumé des inspections

MC DONALDS a été inspecté 18 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 17 mai 2010. La dernière inspection, le 1 novembre 2024, a relevé 3 infractions.

6 des 18 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 5 janvier 2016. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 25 janvier 2019. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 25 janvier 2019. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 15 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 1 novembre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 9 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 17 mars 2017. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

18 inspections

  1. Plainte

    3 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED FOOD DEBRIS ON INTERIOR SURFACES OF ALL COOLING EQUIPMENT IN THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ACCUMULATED FOOD DEBRIS ON FLOOR AND UNDERNEATH ALL COOKING EQUIPMENT THROUGHOUT THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO CLEAN FLOOR AND UNDERNEATH ALL COOKING EQUIOMENT IN THE REAR PREP AREA AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED STORAGE ROOM IN BASMENT WITH CLUTTER AND ITEMS ON FLOOR. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO ORGANIZE STORAGE ROOM AND KEEP ITEMS ELEVATED OFF OF FLOORS AND MAINTAIN.
  2. Plainte

    0 infraction

  3. Toiles

    0 infraction

  4. Plainte

    0 infraction

  5. Toiles

    0 infraction

  6. Toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • INSTRUCTED TO PROVIDE HANDWASHING SIGNAGE AT HANDSINK INSIDE (2) WASHROOMS.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • J'AI CHERCHÉ À LES PROTÉGER.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • BACKFLOW PREVENTER DEVICE NOT LOCATED BEHIND COFFEE MACHINE IN FRONT SERVICE COUNTER. INSTRUCTED TO INSTALL SO THAT IT CAN BE LOCATED TO BE SERVICED AND MAINTAINED.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN OUTSIDE GARBAGE AREA. NOTED SOME LITTER AND DRIED LEAVES ON GROUND.
  7. Plainte

    10 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGER CERTIFICATE POSTED OR DIPLAYED AT TIME OF INSPECTION AT 1:55 P.M. CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGER CERTIFICATE ARRIVED AT 2:50 P.M. INSTRUCTED MANAGER THAT CERTIFICATE MUST BE POSTED AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED. 7-38-012.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED BACK DOOR NOT TIGHT FITTING . INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE TIGHT FITTING DOOR TO PREVENT PEST ENTERING.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED THE OPENING/ENTRYWAY (FROM CUSTOMER AREA)TO FOOD PREP AREA, AT 57 INCHES. ENTRYWAYS SHOULD NOT EXCEED 36 INCHES. INSTRUCTED FACILITY TO PROVIDE BARRIER.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED MANAGERS IN PREP AREA WORKING WITH FOOD WITH OUT HAIR RESTRAINTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HAIR RESTRAINTS TO ANYONE WORKING IN FOOD PREP AREA.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED SEWAGE PIPES IN BASEMENT OVER SINGLE USE FOOD CONTAINERS (BIG MAC CONTAINER, FOOD SERVICE CUPS) . UTENSILS AND SINGLE USE ARTICLES MUST BE STORED WHERE THEY ARE NOT EXPOSED TO CONTAMINATION. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE SINGLE USE ARTICLES FROM UNDER SEWAGE PIPES.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED GREASE BUILD UP BETWEEN GRILLS. NONFOOD CONTACT SURFACES OF EQUIPMENT MUST BE KEPT FREE OF AN ACCUMULATION OF FOOD DEBRIS, DUST , DIRT AND OIL. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN SANITIZE AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO BACKFLOW PREVENTION DEVICE FOR ICE MACHINE. A BACK FLOW PREVENTION DEVICE MUST BE LOCATED, SERVICED AND MAINTAINED.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE RECEPTACLES OVERFLOWING. OUTSIDE RECEPTACLES MUST BE CLOSED AND TIGHT FITTING AT ALL TIMES. INSTRUCTED MANAGER TO MOVE OVERFLOWING GARBAGE TO EMPTY RECEPTACLES. PRIORITY FOUNDATION. 7-38-020(B). CITATION ISSUED
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CLUTTER UNDER STAIRS LEADING TO BASEMENT. PREMISES MUST BE FREE OF UNNECESSARY ITEMS. INSTRUCTED MANAGER TO ORGANIZE AND MAINTAIN. CLUTTER PROMOTES PEST HARBORAGE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED OUT OF SERVICE ICE CREAM MACHINE NEAR DRIVE THROUGH WINDOW. ALL EQUIPMENT MUST BE MAINTAINED. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR OR REMOVE.
  8. Toiles

    4 infractions

    • 28. * RÉSUMÉ DU RAPPORT D ' INSPECTION ARRÊT ET VISIBLE DE TOUS LES DOUANIERS
      • PREVIOUS SUMMARY REPORT NOT POSTED/DISPLAYED ON SITE FOR THE CUSTOMER,FROM REPORT #1609267 DATED 1/5/16. SERIOUS VIOLATION 7-42-010(B). ISSUED A NEW SUMMARY REPORT TO POST.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MISSING LID FOR THE ICE BIN IN THE FRONT SERVING AREA. MUST PROVIDE LID TO PROTECT THE ICE FROM ANY CONTAMINATION.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN THE FLOOR BEHIND THE WATER HEATER IN THE BASEMENT AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT BULB INSIDE THE FC-1 COOLER IN THE FRONT SERVING AREA NOT SHIELDED. MUST PROVIDE LIGHT SHIELD AND MAINTAIN.
  9. Plainte

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST NOT USE CARDBOARD AS A LINER FOR SHELVING INSIDE COOLERS
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN BOTTOM COMPARTMENTS OF FRYERS OF GREASE BUILD-UP,INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN EQUIPMENT
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CERAMIC FLOOR BASEBOARD COVING NEXT TO THE ICE MACHINE CRACKED/DAMAGED. MUST REPAIR/REPLACE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MOLDY WALL CAULKING AT THE THREE COMPARTMENT SINK. MUST REPLACE. MISSING CEILING VENT COVERS AT THE THREE COMPARTMENT SINK AND REAR BUN STORAGE AREA. MUST REPLACE
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO HOT OR COLD WATER AVAILABLE ABOVE THE ICE CREAM MACHINE. MUST PROVIDE. LEAK UNDER THE THIRD COMPARTMENT OF THE THREE COMPARTMENT SINK ONTO FLOOR AND LEAK FROM CEILING PIPING IN BASEMENT NEXT TO THE TOWEL WASHING MACHINE. MUST REPAIR ALL
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • BROKEN/INOPERABLE EXTERNAL THERMOMETERS FOR THE WALK-IN COOLER AND WALK-IN FREEZER. MUST REPAIR OR PROVIDE INTERNAL THERMOMETERS.
  10. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST NOT USE CARDBOARD AS A LINER FOR SHELVING INSIDE COOLERS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CERAMIC FLOOR BASEBOARD COVING NEXT TO THE ICE MACHINE CRACKED/DAMAGED. MUST REPAIR/REPLACE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MOLDY WALL CAULKING AT THE THREE COMPARTMENT SINK. MUST REPLACE. MISSING CEILING VENT COVERS AT THE THREE COMPARTMENT SINK AND REAR BUN STORAGE AREA. MUST REPLACE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO HOT OR COLD WATER AVAILABLE ABOVE THE ICE CREAM MACHINE. MUST PROVIDE. LEAK UNDER THE THIRD COMPARTMENT OF THE THREE COMPARTMENT SINK ONTO FLOOR AND LEAK FROM CEILING PIPING IN BASEMENT NEXT TO THE TOWEL WASHING MACHINE. MUST REPAIR ALL.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • BROKEN/INOPERABLE EXTERNAL THERMOMETERS FOR THE WALK-IN COOLER AND WALK-IN FREEZER. MUST REPAIR OR PROVIDE INTERNAL THERMOMETERS.
  11. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOORS WITH GREASE AND FOOD DEBRIS UNDERNEATH GRILL AND FLOORS IN BASEMENT REAR STORAGE AREA ALONG THE WALLS AND IN ALL CORNERS.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • J'AI CHERCHÉ À LES PROTÉGER.
  12. Plainte

    4 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • PEELING WALL PAPER ON SOUTH WALL, NEAR COKE MACHINE, IN DINING AREA. MUST REPAIR.GRAFFITI ON MEN TOILET ROOM . MUST REMOVE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • VENTILATION COVERS IN MEN AND WOMEN TOILET ROOM HAVE BUILD UP OF DUST. MUST CLEAN VENTS.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • NO THERMOMETERS PROVIDED IN WALK IN BASEMENT WALK COOLER AND FREEZER .MUST PROVIDE THERMOMETERS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • BASEMENT STORAGE ,UNDER STAIRS, HAVE CLUTTER AND BOXES ON FLOOR. MUST REMOVE CLUTTER AND BOXES OFF FLOOR.
  13. Plainte abrégée

    1 infraction

    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities. 1 BROKEN LIGHTSHIELD IN STORAGE BASEMENT MUST BE REPLACED
  14. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  15. Plainte abrégée

    2 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines. FOUND 17 LIVE FRUIT FLIES AT THE REAR DINING AREA,SERIOUS VIOLATION,CITATION ISSUED,MUST CLEAN TO ELIMINATE FRUIT FLIES,MUST CONTACT PEST CONTROL COMPANY FOR SERVICE;GIVEN 5 DAYS 07-15-11 TO CORRECT THE VIOLATION; WORKERS CLEANED THE AREA BUT AFTER 30 MINS ,FRUIT FLIES ARE COMING BACK ,MUST SEAL ALL HOLES
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. CEILING TILES ABOVE REAR DINING AREA WITH TINY HOLES,MUST SEAL HOLES AND FIXED LOOSE TILES
  16. Plainte

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines. FOUND 15 SMALL LIVE FLIES IN THE DINING AREA GLASS WINDOWS AND 10 DEAD ON WINDOW SEALS,SERIOUS VIOLATION,CITATION ISSUED,INSTRUCTED TO CALL PEST COMPANY FOR SERVICE,EMPLOYEE NOW CLEANING ALL GLASS WINDOWS IN THE DINING AREA
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. FLOOR IN BASEMENT ON ALL CORNERS UNDER SHELVES UNCLEAN,MUST CLEAN AND MAINTAIN
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities. MISSING LIGHT SHIELD IN BASEMENT STORAGE AREA,MUST BE REPLACED
  17. Plainte abrégée

    0 infraction

  18. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Front storage shelves and equipment in basement not cleaned. Instructed to detail clean and sanitize.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floor in prep area and basement not cleaned. Instructed to detail clean
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Urinal in men's toilet room not working. Instructed to repair and maintain equipment.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Unnecessart articles stored in basement under stairs and unused equipment. Instructed to remove all unused articles or properly store covereed and elevate supplies 6inches or higher and away from wall.

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