Lakeview Reddi Mart - Food Store
3 - 9104 179 Avenue NW Edmonton AB T5Z 2K9 · Food - General
9 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- 1. Les produits suivants ont dépassé leurs meilleures dates antérieures. PHI a ordonné à l'opérateur de rejeter les produits en cause au moment de l'inspection:-1 x Philadelphia French onion dip(refrigelated) past best before date March 15, 2025 Action Requise:Veuillez mettre en œuvre First In First Éliminer les procédures visant à limiter le nombre de produits offerts au-delà de leurs dates d'avant les meilleures, assurant ainsi la vente et l'affichage d'aliments sûrs. 2. Observé une tablette dentelée de sauce à pizza stable. PHI a demandé au personnel sur place de jeter la boîte au moment de l'inspection. Les aliments déjà mentionnés le 26 février 2026, après leurs dates les plus anciennes, n'étaient plus disponibles sur place. Action Requise:Boîtes alimentaires inspectées pour toutes les bosselures, les gonflements, les fuites, les trous, les dommages et les rejets des boîtes touchées afin de réduire immédiatement le risque de botulisme, une maladie paralytique rare mais sévère causée par une toxine produite par les bactéries Clostridium botulinum.
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Plusieurs articles allant de biscuits, produits de tacos, cornichons, sauces, noix, épices, Lunchmate, produits de cuisson, etc avait passé ses meilleures dates avant. S'il vous plaît supprimer les articles après ses meilleures dates avant la vente.
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- On n'a pas observé de bandelettes d'essai de Javel/chlore. S'assurer que des bandes d'essai de Javel/chlore sont acquises pour aider à faire du désinfectant à 100ppm.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Un trou dans le mur a été observé à côté de l'évier. Assurez-vous que le trou indiqué est scellé pour être lisse, résistant à l'humidité et facile à nettoyer.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1. Une accumulation de grime a été observée sur le sol sous les machines à boire. 2. Une accumulation de grime a été observée sur l ' évier. 1-2. S'assurer que les zones indiquées sont nettoyées et nettoyées.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
3 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- On n'a pas observé de bandelettes d'essai de Javel/chlore. S'assurer que des bandes d'essai de Javel/chlore sont acquises pour aider à faire du désinfectant à 100ppm.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Un trou dans le mur a été observé à côté de l'évier. Assurez-vous que le trou indiqué est scellé pour être lisse, résistant à l'humidité et facile à nettoyer.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1. Une accumulation de grime a été observée sur le sol sous les machines à boire. 2. Une accumulation de sucre a été observée dans l'armoire sous la machine Cappuccino. 3. Une accumulation de grime a été observée sur l ' évier. 1-3. Veiller à ce que les zones indiquées soient nettoyées et nettoyées.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
4 infractions
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Beaucoup d'articles (persibles et non-persibles) ont dépassé ses dates les plus anciennes. Les articles suivants de certaines étagères stables comme, sans s'y limiter, le beurre de Peanut Cap'N Crunch, Cinnamon Rice Krispies, Miel Nut Frosted Flakes, Heinz Mayonnaise, French's Miel Mustard, etc. Certains articles périssables ont été corrigés comme le fromage à la crème, les tranches de fromage et les compagnons de déjeuner. Les donairs et les hamburgers ont été déplacés à l'arrière du réfrigérateur pour être ramassés. S'assurer que tous les aliments qui ont dépassé leur date de départ sont retirés du magasin.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier d'un compartiment devrait être équipé de savon à main, de serviettes en papier, de détergent et d'un désinfectant.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Les machines à slurpee et à crème glacée ont toutefois été vidées, les becs/distributeurs contenant des sirops séchés. Aussi, il y avait du sirop séché sur le sol. Veuillez nettoyer ces machines et la zone. Micro-ondes a été nettoyée.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'armoire d'angle (Lazy Susan) avait des terrains de café renversés, s'il vous plaît nettoyer et organiser.
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Contrôle
5 infractions
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Beaucoup d'articles (persibles et non-persibles) ont dépassé ses dates les plus anciennes. Les articles suivants de certaines étagères stables, comme, sans s'y limiter, le beurre de Peanut Cap'N Crunch, Cinnamon Rice Krispies, Honey Nut Frosted Flakes, Heinz Mayonnaise, French's Miel Mustard, etc. Certains articles périssables avaient des articles qui avaient passé ses meilleures dates avant aussi bien-Philadelphia Cream Cheese - Herb & Spice - Octobre 2023, Onion, Septembre 2023, Herb & Garlic Octobre 2023-Lunch Mate - Sept et Novembre 2023Black Diamon Cheese Slices - Novembre 2022 S'assurer que tous les aliments qui ont dépassé leur date de départ sont retirés du magasin.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier d'un compartiment devrait être équipé de savon à main, de serviettes en papier, de détergent et d'un désinfectant. Les toilettes du personnel n'avaient pas de serviettes en papier. Assurez-vous que les serviettes en papier ou le sèche-main sont disponibles en tout temps.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les toilettes du personnel avaient une forte odeur d'égout qui pourrait empêcher les exploitants de se laver les mains correctement. Réduire/supprimer l'odeur des égouts.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Toutefois, il y avait des sirops à l'intérieur de l'unité et les distributeurs/dépanneurs avaient accumulé du liquide séché. Aussi, il y avait du sirop séché sur le sol. Veuillez nettoyer ces machines et la zone.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'armoire d'angle (Lazy Susan) avait des terrains de café renversés, s'il vous plaît nettoyer et organiser.
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?