Aller au contenu
Chargement de la carte…

Landmark Cinemas 8 Fort McMurray

1 - 175 Eagle Ridge Boulevard Fort McMurray AB T9K 2Z7 · Food - General

9 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La couverture du sol dans la salle de stockage des aliments à température ambiante (marqué comme "Narnia") est en mauvais état. Il manque des fissures et des morceaux de plancher. S'assurer qu'il est réparé de manière à être lisse, non absorbant et facilement propre.
  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  9. Contrôle

    7 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Les contenants de bicarbonate de soude et de cannelle n'étaient pas marqués. Étiqueter tous les contenants alimentaires.
    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • Une cruche ouverte de moutarde au miel a été stockée à température ambiante. L'étiquette du jug indique qu'il est réfrigéré après ouverture. L'opérateur a jeté la cruche. Veiller à ce que tous les aliments soient entreposés de façon appropriée.
    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Drap de nettoyage sale trouvé sur le dessus d'un vaporisateur de désinfectant. Dirty linge de nettoyage a été placé dans une poubelle sale. S'assurer que les linges de nettoyage utilisés ne sont pas contaminés. Distinguez les lingettes propres et sales ou conservez les lingettes dans une solution de désinfectant.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai du sanitizer ont expiré (30 octobre 2023). Veiller à ce que des bandes d'essai adéquates soient disponibles et utilisées après la fabrication de nouvelles solutions de désinfectant.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manipulation des aliments a expiré (septembre 2023). L'opérateur a imprimé et affiché un permis valide. Assurez-vous que le permis valide est toujours affiché.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. Poignée de scoop sel touchait à la nourriture. 2. La boule de récipient en plastique a été stockée à l'intérieur du contenant d'articles alimentaires. L'opérateur a enlevé les pelles. Entreposer les scoops à l'extérieur des contenants de produits alimentaires ou avec les poignées s'encollant du produit alimentaire à l'intérieur du contenant.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le sol du refroidisseur à pizza et de la machine à sucre / zone, et sous toutes les machines à popcorn étaient sales. Nettoyer les zones susmentionnées et veiller à ce que tout le matériel alimentaire soit entretenu de manière propre et hygiénique.