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Q Social

9 - 175 Eagle Ridge Boulevard Fort McMurray AB T9K 2Z7 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Q Social a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 21 août 2025. La dernière inspection, le 27 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 7 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 21 août 2025. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 21 juillet 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 6 avril 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 21 août 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le haut du lave-vaisselle mécanique avait une accumulation de débris alimentaires. S'assurer que l'équipement est nettoyé régulièrement et entretenu dans un état propre et sanitaire.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le système de ventilation de la cuisine devait être entretenu à la fin de janvier 2026. S'assurer que le système de ventilation est entretenu tous les 6 mois ou aussi souvent qu'un professionnel le recommande.
  5. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le système de ventilation de la cuisine devait être entretenu à la fin de janvier 2026. S'assurer que le système de ventilation est entretenu tous les 6 mois ou aussi souvent qu'un professionnel le recommande.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Il y a une accumulation importante de glace dans le congélateur de marche, ce qui entraîne un gros morceau de glace sur et sous le mécanisme du ventilateur. S'assurer que l'équipement est entretenu de façon à réduire au minimum l'accumulation de glace et à remettre le congélateur en état de fonctionnement.
  6. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le système de ventilation de la cuisine devait être entretenu à la fin de janvier 2026. S'assurer que le système de ventilation est entretenu tous les 6 mois ou aussi souvent qu'un professionnel le recommande.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Il y a une accumulation importante de glace dans le congélateur de marche, ce qui entraîne un gros morceau de glace sur et sous le mécanisme du ventilateur. S'assurer que l'équipement est entretenu de façon à réduire au minimum l'accumulation de glace et à remettre le congélateur en état de fonctionnement.
  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Inspection initiale

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La solution d'assainissement QUAT dans le flacon de pulvérisation d'assainissement dans la cuisine a été enregistrée sous 50ppm. Pendant l'inspection, le gestionnaire a préparé une nouvelle solution d'assainissement QUAT de 200ppm.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une tuile de plafond a été observée manquante au-dessus de la station de pizza. Le gestionnaire a expliqué que les travaux électriques étaient en cours dans la région. Après la discussion, le gestionnaire a rapidement remplacé la tuile de plafond.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Une souche observée dans le coin de la cuisine a été considérablement endommagée avec des pièces collées. Le gestionnaire a retiré les ustensiles indiqués de la cuisine. S'assurer que tout l'équipement alimentaire utilisé est en bon état pour prévenir la contamination physique.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Des résidus de nourriture et d'huile ont été observés à la surface du sol sous les friteuses profondes. Sur notification, le gestionnaire a immédiatement demandé au personnel de nettoyer et d'assainir la zone touchée au cours de l'inspection. S'assurer que toutes les zones sont entretenues dans un état propre et sanitaire.

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