Aller au contenu
Chargement de la carte…

St. Kateri Catholic School - Kitchen

1 - 301 Sparrow Hawk Drive Fort McMurray AB T9K 1S5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

St. Kateri Catholic School - Kitchen a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 9 mai 2024. La dernière inspection, le 17 avril 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 17 avril 2026. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 9 mai 2024. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments affiché a expiré en septembre 2025. S'assurer qu'un permis actuel et valide est affiché.
  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 1. Il n'y avait pas de thermomètre dans le frigo argenté. S'assurer que tous les contenants à froid sont munis d'un thermomètre ou d'un dispositif de mesure similaire. La température ambiante du réfrigérateur est inférieure à 4C.2. Une bouteille ouverte de sirop d'érable a été observée entreposée dans une armoire étiquetée "OSC Groceries". L'étiquette du fabricant indique que le flacon doit être réfrigéré après ouverture. Le flacon a été jeté par un membre du personnel pendant l'inspection. Veiller à ce que toutes les étiquettes du fabricant soient respectées.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web