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LASHON'S ANGELIC LEARNING CENTER LLC

4909 W DIVISION ST, CHICAGO, IL 60651 · Children's Services Facility

Résumé des inspections

LASHON'S ANGELIC LEARNING CENTER LLC a été inspecté 11 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 6 février 2018. La dernière inspection, le 1 novembre 2024, n'a relevé aucune infraction.

6 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 20 novembre 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 2 fois le 6 février 2018. Par exemple : RINSE DE SANITISATION POUR LES ÉQUIPEMENTS ET LES UTENSILS: CLEAN, TEMPÉRATURE PROPER, CONCENTRATION, TEMPS D ' EXPOSITION

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 13 novembre 2023. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 novembre 2023. Par exemple : GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé une fois le 6 février 2018. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Non-inspection

    0 infraction

  3. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • 4-501.114 (F: 3 & 4): OBSERVED LOW TEMPERATURE DISH MACHINE NOT IN USE SANITIZING 0.0 PPM INSTRUCTED TO USE 3- COMPARTMENT SINK TO WASH,RINSE AND SANITIZE MULTI-USE UTENSILS.HELD FOR INSPECTION TAG WILL REMAIN ON DISH MACHINE FROM 2018.(PRIORITY VIOLATION 7-38-025 NO CITATION ISSUED)
  4. Licence

    8 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICIES. MUST PROVIDE PROOF OF SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLOICES AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010 CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO SPRAY EFFECTIVE AGAINST NOROVIRUS ON PREMISES. INSTRUCTED TO PROVIDE SPRAY EFFECTIVE NOROVIRUS AND MAINTAIN ON PREMISES AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED LOW TEMPERATURE DISH MACHINE NOT IN USE SANITIZING 0.0 PPM INSTRUCTED TO USE 3- COMPARTMENT SINK TO WASH,RINSE AND SANITIZE MULTI-USE UTENSILS.HELD FOR INSPECTION TAG WILL REMAIN ON DISH MACHINE FROM 2018.(PRIORITY 7-38-025 NO CITATION ISSUED)
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO METAL STEM THEROMETER ON PREMISES. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN ON PREMISES AT ALL TIMES A METAL STEM THERMOMETER FOR ENSURING ATTAINMENT AND MAINTENANCE OF FOOD TEMEPERATURES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED BLACK CAMBRO BEVERAGE CONTAINER STORED ON FLOOR UNDERNEATH COUNTER IN CORNER IN KITCHEN. INSTRUCTED TO PROVIDE SHELVING TO ELEVATE ALL FOOD AND NONFOOD ITEMS AT LEAST SIX INCHES OFF OF FLOOR FOR EASE OF CLEANABILITY AND TO PREVENT PEST HARBORAGE.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO DRAINBOARDS, UTENSIL RACKS OR TABLE LARGE ENOUGH TO ACCOMMODATE ALL SOILED AND CLEANED ITEMS THAT ACCUMULATE DURING HOURS OF OPERATION SHALL BE PROVIDED FOR NECESSARY UTENSIL HOLDING BEFORE CLEANING AND AFTER SANITIZING.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED DRIPPING FAUCET AT HANDWASHING SINK IN KITCHEN. OBSERVED LEAKING DRAIN PIPE OF SANITIZING COMPARTMENT OF THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DEBRIS IN INTERIOR CABINET UNDER THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN. OBSERVED DEBRIS ON INTERIOR OF LIGHTSHIELDS IN CLASSROOM AND IN INFANT ROOM WITH CRIBS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN. OBSERVED DEBRIS ALONG BASE OF WALL NEAR WINDOWS AND COBWEBS IN WINDOWS. INSTRUCTE TO CLEAN AND MAINTAIN.
  5. Non-inspection

    0 infraction

  6. Non-inspection

    0 infraction

  7. Réinspection des licences

    3 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • Violation Codes: 4-501.114 (A, B, C, D, E, F: 1 & 2) Inspector Comments: OBSERVED LOW TEMPERATURE DISH MACHINE NOT IN USE SANITIZING AT 0.0 PPM.INSTRUCTED TO USE 3- COMPARTMENT SINK TO WASH,RINSE AND SANITIZE MULTI-USE UTENSILS.HELD FOR INSPECTION TAG WILL REMAIN ON DISH MACHINE FROM 2019.(PRIORITY 7-38-025)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Codes de violation : 6-201,13 Commentaires de l'inspecteur : DOIVENT REMBOURSER OU REMPLACER DES TEMPS DE CÔTEMENT DURÉS PAR DES PRÉMISES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Violation Codes: 6-501.114 Inspector Comments: MUST ELEVATE,REMOVE OR ORGANIZE ARTICLES OFF OF FLOOR IN CLOSETS.
  8. Licence

    8 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVED NO VALID FOOD MANAGERS CERTIFICATE FOR FOOD MANAGER. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-012)(NO CITATION ISSUED)
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO VALID FOOD MANAGERS CERTIFICATE POSTED TO VIEW.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-012)(NO CITATION ISSUED)
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICIES.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-010).(NO CITATION ISSUED).
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HAND WASHING SINKS WATER TEMPERATURE IN KITCHEN AT 55.3F,KIDS TOILET ROOM AT 61.5F,ADULTS 59.5F.MUST HAVE A MINIMUM OF 100.0F FOR HAND WASHING .MUST PROVIDE HOT RUNNING WATER AND MAINTAIN.(PRIORITY 7-38-030(C)(NO CITATION ISSUED)
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED LOW TEMPERATURE DISH MACHINE NOT IN USE SANITIZING AT 0.0 PPM.INSTRUCTED TO USE 3- COMPARTMENT SINK TO WASH,RINSE AND SANITIZE MULTI-USE UTENSILS.HELD FOR INSPECTION TAG WILL REMAIN ON DISH MACHINE FROM 2019.(PRIORITY 7-38-025)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST ELEVATE,REMOVE OR ORGANIZE ARTICLES OFF OF FLOOR IN CLOSETS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • IL DOIT Y AVOIR DES TRACES DE MORT.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • DOIVENT REMBOURSER OU REMPLACER DES TILES DE CÔTEMENT DURABLES PAR DES PRÉMISES.
  9. Toiles

    0 infraction

  10. Toiles

    0 infraction

  11. Licence

    3 infractions

    • 8. RINSE DE SANITISATION POUR LES ÉQUIPEMENTS ET LES UTENSILS: CLEAN, TEMPÉRATURE PROPER, CONCENTRATION, TEMPS D ' EXPOSITION
      • OBSERVED THE SANITIZING RINSE NOT DISPENSING SANITIZER AT DISH MACHINE.READING IS 0PPM. TAGGED MACHINE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO USE THREE COMPARTMENT SINK.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OSERVED INTERIOR OF REACH-IN COOLER DIRTY.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CLEAN. INTERIOR OF REACH IN COOLER. INTERIOR OF KITCHEN AND STORAGE CABINETS DIRTY.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CLEAN INTERIOR OF CABINETS.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • OBSERVED NO BIMETAL STEM THERMOMETERS OR THERMOMETERS IN REFRIGERATOR. INSTRUCTD MANAGEMENT TO PROVIDE BY THE NEXT INSPECTON.

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