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WESTSIDE ALTERNATIVE H.S.

4909 W DIVISION ST, CHICAGO, IL 60651 · School

Résumé des inspections

WESTSIDE ALTERNATIVE H.S. a été inspecté 26 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 19 mai 2010. La dernière inspection, le 23 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

6 des 26 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Lavage des mains et hygiène du personnel et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 10 octobre 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 septembre 2023. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 15 mai 2015. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 23 mai 2013. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 15 fois dans 14 inspections distinctes, la plus récente le 23 septembre 2026. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

26 inspections

  1. Toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE FOR PROPER DISPOSAL OF SANITARY NAPKINS IN GIRLS' WASHROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE COVERED WASTE RECEPTACLE.
  2. Toiles

    2 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO RECEPTACLE WITH LID IN THE WOMEN TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. A LIDED RECEPTACLE WAS PROVIDED BEFORE THE END OF THE INSPECTION.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED A BLOWN OUT LIGHT BULB IN THE STORAGE CLOSET WHERE THE BODILY FLUID CLEAN UP KIT IS STORED. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLES IN THE STAFF TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
  4. Réinspection des toiles

    7 infractions

    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • 4-901.12: OBSERVED WIPING CLOTH DRYING ON SINK IN KITCHEN. INSTRUCTED WIPING CLOTHES SHALL BE HELD IN BETWEEN USES IN CHEMICAL SANITIZER SOLUTION.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • 4-903.11 (A;B;D): OBSERVED PANS AND POTS NOT INVERTED DURING STORAGE IN KITCHEN. INSTRUCTED TO INVERT ALL EQUIPMENT AND UTENISLS DURING STORAGE TO PREVENT CONTAMINATION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-101.19: OBSERVED MILK CRATES USED FOR ELEVATION IN KITCHEN. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE SHELVING TO ELEVATE ITEMS SIX INCHES OFF OF FLOOR FOR EASE OF CLEANABILITY.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(C): OBSERVED STAINED EXTERIOR OF COLD HOLDING UNITS IN KITCHEN. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN EXTERIOR OF ALL COLD HOLDING UNITS IN KITCHEN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-205.15: OBSERVED MISSING COLD WATER KNOB OF THREE COMPARTMENT SINK IN WASH COMPARTMENT. INSTRUCTED TO REPLACE/REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12: OBSERVED BLACK BUILDUP ON INTERIOR OF FLOOR DRAIN UNDERNEATH THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN. OBSERVED DEBRIS UNDERNEATH ALL COLD HOLDING UNITS IN KITCHEN. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN FLOORS UNDERNEATH ALL COLD HOLDING UNITS IN KITCHEN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • 6-501.14: OBSERVED DUST COVERED CEILING VENTS IN ALL STAFF WASHROOMS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  5. Réinspection des toiles

    8 infractions

    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • 4-901.12: OBSERVED WIPING CLOTH DRYING ON SINK IN KITCHEN. INSTRUCTED WIPING CLOTHES SHALL BE HELD IN BETWEEN USES IN CHEMICAL SANITIZER SOLUTION.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • 4-903.11 (A;B;D): OBSERVED PANS AND POTS NOT INVERTED DURING STORAGE IN KITCHEN. INSTRUCTED TO INVERT ALL EQUIPMENT AND UTENISLS DURING STORAGE TO PREVENT CONTAMINATION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-101.19: OBSERVED MILK CRATES USED FOR ELEVATION IN KITCHEN. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE SHELVING TO ELEVATE ITEMS SIX INCHES OFF OF FLOOR FOR EASE OF CLEANABILITY.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(C): OBSERVED STAINED EXTERIOR OF COLD HOLDING UNITS IN KITCHEN. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN EXTERIOR OF ALL COLD HOLDING UNITS IN KITCHEN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-205.15: OBSERVED MISSING COLD WATER KNOB OF THREE COMPARTMENT SINK IN WASH COMPARTMENT. INSTRUCTED TO REPLACE/REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12: OBSERVED BLACK BUILDUP ON INTERIOR OF FLOOR DRAIN UNDERNEATH THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN. OBSERVED DEBRIS UNDERNEATH ALL COLD HOLDING UNITS IN KITCHEN. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN FLOORS UNDERNEATH ALL COLD HOLDING UNITS IN KITCHEN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • 6-501.14: OBSERVED DUST COVERED CEILING VENTS IN ALL STAFF WASHROOMS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAINED.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • OBSERVED PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION FROM INSPECTION REPORT #2582332 DATED 09/26/2023 NOT CORRECTED. PRIORITY VIOLATION 7-42-090 OBSERVED NON-DRAINING HANDWASHING SINK IN BASEMENT LUNCHROOM. INSTRUCTED TO REPAIR HANDWASHING SINK IN LUNCHROOM IN BASEMENT. INSTRUCTED ALL HANDWASHING WASHING SINKS SHALL BE ACCESSIBLE AT ALL TIMES.
  6. Toiles

    13 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO VOMIT AND DIARRHEA SPILL KIT WITH SPRAY EFFECTIVE AGAINST NOROVIRUS ON SITE. CORRECTED DURING RECENT INSPECTION VOMIT AND DIARRHEA SPILL KIT, WITH SPRAY EFFECTIVE AGAINST NOROVIRUS PROVIDED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED IMPROPER WATER TEMPERATURE AT HANDWASHING SINKS IN BOY'S AND GIRL'S WASHROOMS ON SECOND FLOOR. WATER TEMPERATURE RANGE BETWEEN (82.0-94.5F), INSTRUCTED MINIMUM WATER TEMPERATURE AT ALL HANDWASHING SINKS SHALL BE PROVIDED AT A MINIMUM TEMPERATURE OF AT LEAST 100F. CORRECTED DURING RECENT INSPECTION MINIMUM TEMPERATURE OF AT LEAST 100F MAINTAINED AT HANDWASHING SINKS IN BOY'S AND GIRL'S WASHROOMS ON SECOND FLOOR. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO PAPER TOWELS AT HANDWASHING SINK IN BASEMENT LUNCHROOM. INSTRUCTED HAND DRYING PROVISIONS SHALL BE AVAILABLE AT ALL HANDWASHING SINKS AT ALL TIMES. CORRECTED ON SITE PAPER TOWELS PROVIDED AT HANDWASHING SINK IN BASEMENT LUNCH ROOM. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO SOAP AVAILABLE AT HANDWASHING SINK IN BASEMENT LUNCHROOM. INSTRUCTED SOAP SHALL BE AVAILABLE AT ALL HANDWASHING SINKS AT ALL TIMES. CORRECTED ON SITE SOAP PROVIDED FOR HANDWASHING SINK IN BASEMENT LUNCHROOM. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NON-DRAINING HANDWASHING SINK IN BASEMENT LUNCHROOM. INSTRUCTED TO REPAIR HANDWASHING SINK IN LUNCHROOM IN BASEMENT. INSTRUCTED ALL HANDWASHING WASHING SINKS SHALL BE ACCESSIBLE AT ALL TIMES PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C)
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO METAL STEM THERMOMTER ON PREMISES. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN ON PREMISES A WORKING METAL STEM THERMOMETER. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • OBSERVED WIPING CLOTH DRYING ON SINK IN KITCHEN. INSTRUCTED WIPING CLOTHES SHALL BE HELD IN BETWEEN USES IN CHEMICAL SANITIZER SOLUTION.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • OBSERVED PANS AND POTS NOT INVERTED DURING STORAGE IN KITCHEN. INSTRUCTED TO INVERT ALL EQUIPMENT AND UTENISLS DURING STORAGE TO PREVENT CONTAMINATION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED MILK CRATES USED FOR ELEVATION IN KITCHEN. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE SHELVING TO ELEVATE ITEMS SIX INCHES OFF OF FLOOR FOR EASE OF CLEANABILITY.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED STAINED EXTERIOR OF COLD HOLDING UNITS IN KITCHEN. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN EXTERIOR OF ALL COLD HOLDING UNITS IN KITCHEN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED MISSING COLD WATER KNOB OF THREE COMPARTMENT SINK IN WASH COMPARTMENT. INSTRUCTED TO REPLACE/REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BLACK BUILDUP ON INTERIOR OF FLOOR DRAIN UNDERNEATH THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN. OBSERVED DEBRIS UNDERNEATH ALL COLD HOLDING UNITS IN KITCHEN. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN FLOORS UNDERNEATH ALL COLD HOLDING UNITS IN KITCHEN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED DUST COVERED CEILING VENTS IN ALL STAFF WASHROOMS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAINED.
  7. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THE RIGHT HAND WASHING SINK IN THE GIRLS TOILET ROOM FAUCET LOOSE AND LEAKING WATER. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN AS WELL AS THE HOT WATER KNOB IN THE STAFF TOILET ROOM NOT TURNING ON INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLES IN THE STAFF TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOORS IN THE KITCHEN/DISH WASHING AREA AND IN THE LUNCH ROOM WITH A BUILD UP OF DIRT AND DEBRIS UNDER AND AROUND ALL EQUIPMENT AND SPLATTER ON THE WALLS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL AREAS
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED HEAVLIY STAINED CEILING TILE IN KITCHEN/DISH WASHING AREA AND MISSING TILE IN FRONT OF THE REACH IN COOLING UNITS. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN ALL.
  8. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THE RIGHT HAND WASHING SINK IN THE GIRLS TOILET ROOM FAUCET LOOSE AND LEAKING WATER. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN AS WELL AS THE HOT WATER KNOB IN THE STAFF TOILET ROOM NOT TURNING ON INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLES IN THE STAFF TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOORS IN THE KITCHEN/DISH WASHING AREA AND IN THE LUNCH ROOM WITH A BUILD UP OF DIRT AND DEBRIS UNDER AND AROUND ALL EQUIPMENT AND SPLATTER ON THE WALLS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL AREAS
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED HEAVLIY STAINED CEILING TILE IN KITCHEN/DISH WASHING AREA AND MISSING TILE IN FRONT OF THE REACH IN COOLING UNITS. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN ALL.
    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • OBSERVED NO HOT WATER IN THE WHOLE FACILITY. DISH WASHING AREA, TOILET ROOMS ON ALL FLOORS. INFORMED THE HOT WATER UNIT IS OUT. PRIORITY VIOLATION NO CITATION ISSUED. AS STATED IN PRIOR INSPECTION 5-103.11 IS STILL OUT OF COMPLIANCE FROM INSPECTION ON 9/20/2022.
  9. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • OBSERVED NO HOT WATER IN THE WHOLE FACILITY. DISH WASHING AREA, TOILET ROOMS ON ALL FLOORS. INFORMED THE HOT WATER UNIT IS OUT. PRIORITY VIOLATION NO CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THE RIGHT HAND WASHING SINK IN THE GIRLS TOILET ROOM FAUCET LOOSE AND LEAKING WATER. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN AS WELL AS THE HOT WATER KNOB IN THE STAFF TOILET ROOM NOT TURNING ON INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLES IN THE STAFF TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOORS IN THE KITCHEN/DISH WASHING AREA AND IN THE LUNCH ROOM WITH A BUILD UP OF DIRT AND DEBRIS UNDER AND AROUND ALL EQUIPMENT AND SPLATTER ON THE WALLS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL AREAS
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED HEAVLIY STAINED CEILING TILE IN KITCHEN/DISH WASHING AREA AND MISSING TILE IN FRONT OF THE REACH IN COOLING UNITS. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN ALL.
  10. Toiles

    6 infractions

    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO SANITIZER TEST STRIPS FOR 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED THEY MUST OBTAIN. PRIORITY FOUNDATION. 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • OBSERVED NO HOT WATER IN THE WHOLE FACILITY. DISH WASHING AREA, TOILET ROOMS ON ALL FLOORS. INFORMED THE HOT WATER UNIT IS OUT. PRIORITY VIOLATION NO CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THE RIGHT HAND WASHING SINK IN THE GIRLS TOILET ROOM FAUCET LOOSE AND LEAKING WATER. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN AS WELL AS THE HOT WATER KNOB IN THE STAFF TOILET ROOM NOT TURNING ON INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLES IN THE STAFF TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOORS IN THE KITCHEN/DISH WASHING AREA AND IN THE LUNCH ROOM WITH A BUILD UP OF DIRT AND DEBRIS UNDER AND AROUND ALL EQUIPMENT AND SPLATTER ON THE WALLS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL AREAS
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED HEAVLIY STAINED CEILING TILE IN KITCHEN/DISH WASHING AREA AND MISSING TILE IN FRONT OF THE REACH IN COOLING UNITS. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN ALL.
  11. Réinspection des toiles

    0 infraction

  12. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED FACILITY TO ESTABLISH AN APPROPRIATE EMPLOYEE HEALTH POLICY AND MAINTAIN WITH VERIFIABLE SIGNED COPIES ON SITE FOR ALL FOOD EMPLOYEES. PRIORITY FOUNDATION. 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HOT WATER TEMPERATURE OF 74.1F AT HANDWASHING SINK IN REFRIGERATION PREP AREA AND HANDWASHING SINKS RANGING BETWEEN 75.5F-78.8F IN SECOND FLOOR GIRLS AND BOYS WASHROOMS. ALL HANDWASHING SINKS MUST MAINTAIN MINIMUM TEMPERATURE OF 100F. PRIORITY. 7-38-030(C). NO CITATION ISSUED.
  13. Toiles

    4 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED FACILITY TO ESTABLISH AN APPROPRIATE EMPLOYEE HEALTH POLICY AND MAINTAIN WITH VERIFIABLE SIGNED COPIES ON SITE FOR ALL FOOD EMPLOYEES. PRIORITY FOUNDATION. 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HOT WATER TEMPERATURE OF 74.1F AT HANDWASHING SINK IN REFRIGERATION PREP AREA AND HANDWASHING SINKS RANGING BETWEEN 75.5F-78.8F IN SECOND FLOOR GIRLS AND BOYS WASHROOMS. ALL HANDWASHING SINKS MUST MAINTAIN MINIMUM TEMPERATURE OF 100F. PRIORITY. 7-38-030(C). NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING CLEANSER AT HAND SINK IN REFRIGERATION PREP AREA DURING TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-030 (c). NO CITATION ISSUED.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO SANITIZER TEST STRIPS FOR 3 COMPARTMENT SINK. MUST PROVIVE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION. 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
  14. Toiles

    6 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING CLEANSER AT HAND SINK IN PREP AREA DURING TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-030 (c). NO CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED DRIED SPILLS AND FOOD DEBRIS ON THE INSIDE OF REFRIGERATION UNIT. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DRIED FOOD SPLATTER AND EXCESSIVE AMOUNTS OF BLACK MOLDLIKE SUBSTANCE ALONG BORDER OF THE WALLS AND RISING UPWARD THROUGHOUT ENTIRE PREP AREA. ALSO OBSERVED CHIPPED PAINT THROUGHOUT SAID AREA. INSTRUCTED TO REMOVE AND MAINTAIN WALLS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXCESS AMOUNTS OF BOXES AND CLUTTER BEHIND GATE IN PREP AREA/CAFETERIA. MUST REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS(ESPECIALLY STACKED UP MILK CRATES) , ORGANIZE AND ELEVATE 6 INCHES OFF THE FLOOR TO PREVENT PEST HARBOR-AGE. MUST MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING CEILING TILES IN PREP AREA NEAR LOCKERS. MUST REPLACE AND PROVIDE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE CEILING SURFACES.
  15. Réinspection des toiles

    0 infraction

  16. Toiles

    3 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • **PREMISES HAS NO CLEAN UP PROCEDURES OR SUPPLIES. INSTRUCTED MANAGER TO COMPLY WITH THE NEW CODE OR CITATIONS WILL FOLLOW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-005.**
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN THE INTERIOR OF THE REACH IN COOLER AND FREEZER TO REMOVE DEBRIS.
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • PREMISES HAS NO HOT RUNNING WATER AT ANY SINKS DUE TO A BUILDING ISSUE. INSTRUCTED MANAGER PREMISES MUST PROVIDE AND MAINTAIN HOT RUNNING WATER. PRIORITY VIOLATION #7-38-030(C).
  17. Toiles

    0 infraction

  18. Toiles

    1 infraction

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • NOTED THE INTERIOR OF THE 2 DOOR COOLERS DIRTY. MUST CLEAN TO REMOVE SPILLS.
  19. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN THE FLOORS IN THE BASEMENT AREA AT PREP AREA WHERE THE REACH-INN COOLERS ARE STORED,ALONG WALL BASE AND CORNERS
  20. Toiles

    1 infraction

    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • FOUND NO METAL STEM THERMOMETERS AT PREMISES. MUST PROVIDE.
  21. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NEED CLEANING BEHIND REACH IN COOLERS TO REMOVE DEBRIS.
  22. Réinspection des toiles

    0 infraction

  23. Toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • NO COMPLETE PEST CONTROL LOG BOOK ON SITE. THE REAR DOUBLE DOORS HAVE A ONE FOURTH GAP AT THE BOTTOM OF THR DOORS AND THE TWO FRONT EAST DOORS HAVE A ONE FOURTH GAP AT THE RIGHT SIDE. DOOR NOT TIGHT FITTING OR RODENT PROOVED. SERIOUS CITATION GIVEN. 7-38-020.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN THE CEILING IN THE LUNCHROOM HAS SOME FOOD DEBRI ON THEM,
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • CLEAN THE LIGHT SHIELD IN THE LUNCHROOM IT HAS FOOD DEBRIS ON IT.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • THE MENS TOILET DOES NOT FLUSH IT IS IN POOR REPAIR. MUST REPAIR OR REPLACE IT.LOCATED SECOND FLOOR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • CLEAN THE VENTS IN THE LUNCHROOM HAS DUST BUILDUP ON THEM.
  24. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN WALLS IN LUNCH ROOM & PAPER STORAGE.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED & MISSING LIGHT SHIELDS IN LUNCH ROOM.
  25. Toiles

    0 infraction

  26. Toiles

    0 infraction

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