Lavender Menace - CGY-1291
302 - 3912 Stanley Road SW Calgary AB T2S 2P3 · Food - Mobile Vendor
1 inspection
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 6/18. Il n ' y a pas eu de bandelettes d ' épreuve de blanchiment pour tester la concentration du désinfectant. Obtenir des bandes d'essai.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- 6/18 Les échantillons d ' eau ne sont pas soumis avant le début des opérations. Il n'y a pas d'échantillons d'eau dans le dossier. Les échantillons d'eau doivent être soumis au début de chaque saison. Un échantillon d'eau a été soumis par PHI Ala Taremi.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?