Reem's Kitchen - CGY-1196
4013 Stanley road SW Calgary AB T2S 2P5 · Food - Mobile Vendor
1 inspection
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Certains des aliments périssables (rouleau d'épinard, pain au fromage, foccacio) ont été laissés à table sans contrôle de température. Corrigé pendant l'inspection. Le produit a été placé dans la glacière. Assurez-vous que les aliments périssables sont conservés dans le refroidisseur qui maintient 4C et moins.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?