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Leduc Community Baptist Church

3205 Coady Boulevard Leduc AB T9E 4L2 · Food - General

2 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Aucun désinfectant approuvé n'a été observé au cours de l'inspection. L'installation a indiqué qu'une bouteille de javel non parfumée sera achetée. S'il vous plaît obtenir un désinfectant approuvé comme discuté, assurez-vous que la concentration requise de solution de désinfectant pour le chlore et le blanc de 100ppm est maintenue pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments (la solution de désinfectant pour l'eau de Javel de 100ppm peut être préparée en ajoutant une demi cuillère à café d'eau de Javel non parfumée à un litre d'eau).
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • On n'a pas observé de bandes d'essai de sanitizer. L'installation a choisi d'utiliser la solution de chlore comme désinfectant, veuillez obtenir des bandes d'essai de chlore.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les dossiers de lutte antiparasitaire n'ont pas été observés. Une liste de contrôle de la lutte antiparasitaire a été fournie au cours de l'inspection. Mettre en oeuvre et tenir à jour une vérification mensuelle des ravageurs, s'assurer que les dossiers sont tenus pour examen pendant l'inspection.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments était expiré. L'administrateur a imprimé le permis actuel pour remplacer le permis expiré pendant l'inspection.