Leduc Fellowship Church
4401 Rollyview Road Leduc AB T9E 7H4 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Après le cycle d'assainissement, on a mesuré la concentration d'assainissement du chlore à partir du lave-vaisselle. Il semble que le seau d'assainissement soit faible et que la solution soit faible après une utilisation prolongée. L'opérateur a déclaré qu'un nouveau seau de solution de désinfectant sera récupéré aujourd'hui. Veuillez noter que les ustensiles lavés ou les vaisselles doivent être désinfectés dans l'évier de lavage à la vaisselle à l'aide d'une solution d'assainissement 100ppm chlore/blanche jusqu'à ce qu'un nouveau seau d'assainissement soit obtenu pour le lave-vaisselle.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les dossiers de lutte antiparasitaire n'ont pas été observés. Une formation sur la nécessité d'une lutte systématique contre les ravageurs a été fournie et une liste de contrôle a été remise à l'exploitant. Veuillez mettre en oeuvre et maintenir un contrôle/contrôle mensuel des ravageurs. S'assurer que les dossiers sont conservés pour examen pendant l'inspection.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?