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Tutti Frutti Breakfast & Lunch

101 - 41 Athapaskan Drive Leduc AB T9E 1M7 · Food - General

11 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Le désinfectant des quats, dans le seau d'assainissement, était de 50ppm. Cela a été corrigé lors de l'inspection.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La station de lavage des mains, située près de l'entrepôt chimique, n'était pas équipée de serviettes en papier. Cela a été corrigé lors de l'inspection.
  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Il y avait une accumulation de débris alimentaires sur le dos du garde de viande. S'assurer que le garde est enlevé et que la trancheuse entière est nettoyée et désinfectée après utilisation.
  8. Contrôle

    0 infraction

  9. Inspection initiale

    0 infraction

  10. Inspection initiale

    0 infraction

  11. Inspection de la demande

    0 infraction