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Lighthouse Pub

1140 137 Avenue SE Calgary AB T2J 6T6 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Lighthouse Pub a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 18 février 2025. La dernière inspection, le 3 mars 2026, a relevé 4 infractions.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 8 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 3 mars 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 3 mars 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 7 janvier 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 18 février 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 3 mars 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-verre mesure 0ppm de chlore. - Réparer le nettoyeur de verre et s'assurer qu'il distribue le désinfectant à 100ppm de chlore.- le lave-verre doit être testé quotidiennement pour s'assurer qu'il fonctionne correctement.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-verre n'a pas été testé fréquemment car il mesurait encore 0ppm de chlore.-former tout le personnel à tester le lave-verre; il doit être testé quotidiennement.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 2) Aucun rapport de lutte antiparasitaire n'est disponible sur place pour examen. S'assurer que les rapports sur les ravageurs sont accessibles sur place, que ce soit en format numérique ou en version physique, sont acceptables.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La zone du bar était sale avec des déversements et des débris.-étagères profondément propres, sous les comptoirs, zones difficiles à atteindre, etc. La cuisine avait des zones sales et des conteneurs.-nettoyant sous l'équipement, les étagères, etc. -nettoyant les zones difficiles à atteindre.-nettoyant les conteneurs alimentaires avec accumulation de marchandises sèches. Le refroidisseur à l'italienne était des étagères sales, sous les étagères, le plancher, les murs, etc.
  2. Contrôle

    4 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-verre mesure 0ppm de chlore. - Réparer le nettoyeur de verre et s'assurer qu'il distribue le désinfectant à 100ppm de chlore.- le lave-verre doit être testé quotidiennement pour s'assurer qu'il fonctionne correctement.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Serviette de papier était assis sur le comptoir au lavabo de la barre.-obtenez un distributeur pour la serviette de papier.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 2) Aucun rapport de lutte antiparasitaire n'est disponible sur place pour examen. S'assurer que les rapports sur les ravageurs sont accessibles sur place, que ce soit en format numérique ou en version physique, sont acceptables.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La zone du bar était sale avec des déversements et des débris.-étagères profondément propres, sous les comptoirs, zones difficiles à atteindre, etc. La cuisine avait des zones sales et des conteneurs.-nettoyant sous l'équipement, les étagères, etc. -nettoyant les zones difficiles à atteindre.-nettoyant les conteneurs alimentaires avec accumulation de marchandises sèches. Le refroidisseur à l'italienne était des étagères sales, sous les étagères, le plancher, les murs, etc.
  3. Contrôle

    6 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le nettoyant en verre au chlore a été testé à 0ppm après plusieurs essais. Réparer le nettoyant pour verre et s'assurer qu'il distribue un désinfectant à 100ppm de chlore.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai du chlore ont expiré en 2023.- Remplacer et acquérir de nouvelles bandes d'essai.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1) La porte d'expédition arrière présente des lacunes notables le long des bords inférieurs et inférieurs de la porte. Réparer les balayages de porte et s'assurer que la porte est la preuve vermine.2) Aucun rapport de lutte antiparasitaire n'est disponible sur place pour examen. S'assurer que les rapports sur les ravageurs sont accessibles sur place, que ce soit en version numérique ou matérielle.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 2 lumières dans le refroidisseur à l'italienne ne fonctionnent pas. Réparer les feux pour assurer un éclairage adéquat afin que la saleté et/ou les débris soient visibles pour le nettoyage de routine.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Mise à jour le 18 février 2025 : Un nettoyage en profondeur est toujours nécessaire dans les zones mentionnées ci-dessous. Nettoyez ces zones et assurez-vous que le nettoyage régulier est fait.1) Construction de graisse et de débris alimentaires sur le sol sous les friteuses et l'équipement de cuisson, et autour de la zone des portes intérieures des friteuses profondes.2) Construction de la saleté sur le sol dans la salle de lavage à l'arrière, au-dessus du lave-vaisselle, et derrière sur les murs du lave-vaisselle.3) Les carreaux de plafond sont sales. Un nettoyage profond est nécessaire.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1) Accumulation de débris alimentaires et déversements sur la base à l'intérieur de tous les refroidisseurs / congélateurs debout dans la cuisine.- Nettoyez ces refroidisseurs et congélateurs et assurez-vous que le nettoyage régulier est fait.2) Nettoyage nécessaire sous les étagères dans la zone de marche où l'éclairage est insuffisant.- Nettoyez ces zones et assurez-vous que le nettoyage régulier est fait.

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