Little Caesars Pizza 4930
200 - 1212 5 Street SE High River AB T1V 0J2 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 11/18. Les bandes d ' essai d ' assainissement des quats avaient expiré en 2024. Obtenir de nouvelles bandes d'essai.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- La poignée du scoop pour le fromage déchiqueté était en contact direct avec le fromage dans la glacière de préparation. Assurez-vous que toutes les pelles sont entreposées à l'extérieur des inserts ou d'une manière qui empêche la contamination de la nourriture par le manche ou les mains. Le scoop a été déplacé au moment de l'inspection.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- 1) L'eau de l'évier de lavage des mains avant a été coupée en raison d'un robinet étanche. Utilisez l'évier de lavage des mains près de la fosse jusqu'à ce que l'évier de lavage des mains avant ait été réparé. 2) L'eau chaude pour les toilettes du personnel a été coupée en raison d'un robinet étanche. S'il vous plaît réparer les deux éviers.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?