Little Champs Daycare - Kitchen II
8170 50 Street NW Edmonton AB T6B 1E6 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- On a observé une accumulation de poussière sur les évents du plafond et le capot de la cuisine. S'il vous plaît nettoyer à la fois le capot de cuisine et les évents de plafond
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle à haute température n'atteint pas une température adéquate pendant le cycle d'assainissement. Le thermomètre Max Hold a enregistré une température maximale de 63 degrés à la plaque, après trois tentatives. Conseiller les propriétaires d'avoir un examen spécialiste de la réparation du lave-vaisselle pour s'assurer que le lave-vaisselle atteint la température optimale pour une désinfection adéquate de la vaisselle.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande d'essai n'est présente sur place
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?