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50 St. Convenience Store - Food Store

5010 76 Avenue NW Edmonton AB T6B 0A6 · Food - General

2 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • -La croissance de moisissures visibles a été observée sur les restes de crème glacée à l'intérieur de la trémie de mélange de la machine à crème glacée de service doux au comptoir de service à la clientèle. Le personnel a confirmé la panne de la machine il y a quelques jours et qu'une demande de service a été soumise pour réparation. -La trémie de mélange doit être vidée, et la machine soigneusement nettoyée et désinfectée pour enlever le moule et prévenir la contamination. L'équipement doit être entretenu en tout temps dans un état propre et sanitaire.