Loyal Order of Moose Lodge 1559
4915 49 Street Wetaskiwin AB T9A 1H5 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le désinfectant à base de chlore utilisé pour l'assainissement de surface dans l'installation était fortement concentré (les bandes d'essai pouvaient mesurer jusqu'à 200ppm). L'exploitant a confirmé que le désinfectant à base de chlore utilisé pour l'assainissement de surface serait mélangé et maintenu à 100 ppm. Si l'on utilise le chiffon nettoyant réutilisable, on peut faire un seau d'assainissement pour entreposer le chiffon d'assainissement/nettoyage utilisé après chaque utilisation. Des ressources seraient fournies pour le mélange d'un désinfectant approuvé.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction