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MARGIE'S CANDIES

1813 W MONTROSE AVE, CHICAGO, IL 60613 · Restaurant

Résumé des inspections

MARGIE'S CANDIES a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 18 juillet 2024. La dernière inspection, le 13 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 7 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 février 2026. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 10 mars 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 18 juillet 2024. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 10 février 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 10 mars 2025. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Réinspection des toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    7 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HOT WATER OVER 120F AT THE HAND WASHING SINK IN THE WASHROOM. THE WATER TEMPERATURE CANNOT BE REGULATED BY THE USER AND WAS 122F. MANAGEMENT INSTRUCTED TO MAINTAIN ALL HAND WASHING SINKS BETWEEN 100-120F. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED A RODENT INFESTATION THROUGHOUT THE PREMISES. OBSERVED APPROX. 400 MOUSE DROPPINGS ON THE FLOOR IN THE DISH WASHING ROOM, STORAGE ROOMS, EMPLOYEE BREAK AREA, DINING ROOM ALONG THE WALLS BEHIND THE SEATING BOOTHS, AND BEHIND THE FRONT SERVICE COUNTER IN THE CABINETS. ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY THROUGHOUT. PRIORITY VIOLATION 7-38-020(A). CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED A 1/2" GAPS AT THE REVOLVING ENTRANCE DOOR. MANAGEMENT INSTRUCTED TO REPAIR THE OUTDOOR OPENINGS SO THAT ALL DOORS ARE RODENT/INSECT PROOFED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • CLEAN THE MICROWAVE OVENS AND INTERIOR OF THE 2-DOOR ICE CREAM FREEZER IN THE EMPLOYEE BREAK ROOM/STORAGE AREA. CLEAN CABINETS, CAN OPENER AND SHELVING THROUGH-OUT.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • REPAIR THE LEAK FROM THE HOT WATER TANK AND FROM THE LEFT COMPARTMENT SINK STOPPER AT THE 3-COMPARTMENT SINK.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED THE OUTSIDE GARBAGE AREA NOT MAINTAINED WITH GARBAGE PILING UP OVER THE LID OF THE DUMPSTER SO THAT THE LID CANNOT BE CLOSED AND EXCESSIVE GARBAGE PILED UP AROUND THE GARBAGE DUMPSTER. MANAGEMENT INSTRUCTED TO MAINTAIN ADEQUATE GARBAGE PICKUP SO THAT THE GARBAGE DOESN'T PILE UP OVER THE DUMPSTER LID. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(B). CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON THE CEILING OF THE DISHWASHING ROOM. MANAGEMENT INSTRUCTED TO SCRAPE AND REPAINT THE AFFECTED AREA OF THE CEILING.
  3. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT WATER AVAILABLE AT THE HAND WASHING SINKS IN THE UNISEX CUSTOMERS AND EMPLYEES WASHROOM. WATER TEMPERATURE 60.0F AT THIS TIME. INSTRUCTED TO REPAIRED AND MAINTAIN HOT WATER AT THE MINIUM TEMPERATURE OF 100F FOR PROPER HANDWASHING. PLUMBER ON SITE. HOT WATER HAS BEEN REPAIRED AT THE END OF INSPECTION. WATER TEMPERATURE 101.F PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
  4. Toiles

    7 infractions

    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • OBSERVED WIPING CLOTHS STORED ON FRONT PREP TABLES. MUST PROPERLY STORED WIPING CLOTHS IN A SANITIZING SOLUTION WHEN NOT IN USE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED EXCESSIVE ICE BUILD UP INSIDE CHEST FREEZERS LOCATED ON THE HALLWAY TO THE CUSTOMERS/EMPLOYEE WASHROOM. MUST REMOVE ICE AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • ADDITIONAL WATER PRESSURE NEEDED AT THE REAR HAND WASHING SINK IN FOOD PREP AREA. MUST REPAIR AND MAINTAIN. OBSERVED SLOW LEAK AT THE 3-COMPARTMENT SINK FAUCET. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A FEW BROKEN LIGHT SHIELDS COVERS ABOVE REFRIGERATION UNITS IN REAR HALLWAY. MUST REPAIR/REPLACE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED WATER DAMAGED CEILING ABOVE TALL ICE CREAM FREEZERS LOCATED IN THE HALLWAY TO THE CUSTOMESR/EMPLOYEE WASHROOMS. MUST REPAIR AND MAINTAIN.OBSERVED MISSING AND DAMAGED WALLBASE IN REAR FOOD PREPARATION AREA. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED A FEW BURN OUT BULBS ABOVE ICE CREAM CHEST FREEZERS LOCATED IN REAR HALLWAY TO THE CUSTOMERS/EMPLYEE WASHROOM. MUST REPLACE BURN OUT BULBS AND MAINTAIN ADEQUATE LIGHTING
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • OBSERVED PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT#2597679 ON 07/18/2024. #39. NOTED SEVERAL ICE CREAM FREEZERS STORED WITH PRODUCT INSIDE IN THE HALLWAY TO THE CUSTOMER/EMPLOYEE WASHROOM ALLOWING PUBLIC ACCESS TO THE UNLOCKED FREEZER. MUST PROVIDE PROTECTION FROM THE PUBLIC. #55. NOTED MISSING AND DAMAGED BASEBOARD COVING BEHIND THE UTILITY SERVICE SINK AND THREE COMPARTMENT SINK. BASEBOARD WITH OPEN GAPS/CREVICES. MUST REPLACE MISSING COVING AND PROVIDE A TIGHT SEAL ALONG THE BASEBOARD. #55.: NOTED DAMAGED CEILING IN THE WASHROOM WITH PEELING PAINT, DAMAGED PLASTER. MUST REPAIR CEILING TO BE SMOOTH AND CLEANABLE. PRIORIY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED.
  5. Licence

    4 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • FRONT REVOLVING DOOR NOTED WITH AN OPEN 1 INCH GAP ON THE BOTTOM THRESHOLD AND TORN RODENT PROOF STRIPS ON THE BOTTOM. MUST REPLACE TORN STRIPS AND PROVIDE A TIGHT FITTING SEAL ON ALL AREAS OF THE REVOLVING DOOR.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • NOTED SEVERAL ICE CREAM FREEZERS STORED WITH PRODUCT INSIDE IN THE HALLWAY TO THE CUSTOMER/EMPLOYEE WASHROOM ALLOWING PUBLIC ACCESS TO THE UNLOCKED FREEZER. MUST PROVIDE PROTECTION FROM THE PUBLIC.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED MISSING AND DAMAGED BASEBOARD COVING BEHIND THE UTILITY SERVICE SINK AND THREE COMPARTMENT SINK. BASEBOARD WITH OPEN GAPS/CREVICES. MUST REPLACE MISSING COVING AND PROVIDE A TIGHT SEAL ALONG THE BASEBOARD.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED DAMAGED CEILING IN THE WASHROOM WITH PEELING PAINT, DAMAGED PLASTER. MUST REPAIR CEILING TO BE SMOOTH AND CLEANABLE.

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