McKernan Child Development Centre - Kitchen
11103 76 Avenue NW Edmonton AB T6J 0J9 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier à main n'était pas facilement accessible. Cela a été corrigé pendant la visite.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La solution de chlore de cuisine était à 200ppm. La solution de cuisine doit être à 100ppm et étiquetée. À 100ppm, la solution est non-rincée. * Lors d'éclosions utilisant la solution de chlore à concentration élevée après un temps de contact approprié, il faut rincer l'eau potable dans les zones de service.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?