MCM PROTEIN BAR
2019 S LAFLIN ST, CHICAGOO, IL 60608 · Restaurant
Résumé des inspections
MCM PROTEIN BAR a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 8 juin 2021. La dernière inspection, le 5 décembre 2023, n'a relevé aucune infraction.
3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.
Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé une fois le 28 juin 2021. Par exemple :
GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 2 fois le 28 juin 2021. Par exemple :
AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
4 inspections
- Toiles
0 infraction
- Réinspection des licences
0 infraction
- Licence
3 infractions
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- 2-102.14(O) OBSERVÉ AUCUNE POLITIQUE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS SUR LE SITE. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010.
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- 5-202.12(A) OBSERVED INADEQUATE HOT WATER AT THE HAND WASHING SINK IN THE FOOD PREP AREA. HOT WATER ONLY REACHED 75F DURING THE INSPECTION. INSTRUCTED TO REPAIR SO THAT HOT WATER MAINTAINS 100F AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C).
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- 6-301.14 OBSERVED HAND WASHING SIGNS ARE NEEDED AT THE HAND WASHING SINKS IN THE FOOD PREP AREA AND IN THE TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO PROVIDE.
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- Licence
0 infraction
Établissements inspectés à proximité
- BITTERSWEET
2019 S LAFLIN ST, CHICAGOO, IL 60608
7 inspections
- FRAN'S BEEF
2021 S BLUE ISLAND AVE, CHICAGO, IL 60608
11 inspections
- ALULU
2011 S LAFLIN ST, CHICAGO, IL 60608
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- VEENO
2009 S LAFLIN ST, CHICAGO, IL 60608
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- CITLALIN GALLERY THEATER
2005 S BLUE ISLAND AVE, CHICAGO, IL 60608
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- MANNY'S PLACE
2018 S BLUE ISLAND AVE, CHICAGO, IL 60608
1 inspection
- MANNY'S PLACE
2018 S BLUE ISLAND, CHICAGO, IL 60608
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- RICE AND NOODLES
2018 S BLUE ISLAND AVE, CHICAGO, IL 60608
10 inspections