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McQueen Community League

10825 Mcqueen Road NW Edmonton AB T5N 4A1 · Food - General

2 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • En cours - Exiger des bandes d'essai au chlore pour confirmer des concentrations précises de désinfectant lorsqu'elles sont fabriquées.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Exceptionnelle - Les tuiles de plafond ne sont pas lisses, faciles à nettoyer et imperméables à l'humidité. Le 17 octobre 2025 : L'établissement prévoit des rénovations dans un avenir proche.
  2. Contrôle

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Il n'y avait pas de solution d'assainissement. Veuillez vous assurer qu'une solution d'assainissement est préparée et accessible pour le nettoyage actif et l'assainissement.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • En suspens - Thermomètre de surveillance nécessaire pour le réfrigérateur.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • En cours - Exiger des bandes d'essai au chlore pour confirmer des concentrations précises de désinfectant lorsqu'elles sont fabriquées.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Exceptionnelle - Les tuiles de plafond ne sont pas lisses, faciles à nettoyer et imperméables à l'humidité. Le 17 octobre 2025 : L'établissement prévoit des rénovations dans un avenir proche.