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Meadow Ridge Seniors Village

259 Park Meadows Drive SE Medicine Hat AB T1B 0R4 · Food - General

5 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 24. Les déchets solides et liquides sont-ils gérés de manière appropriée?
      • Un liquide brun ressemblant à de l'huile a été observé dans une bouteille de spray étiquetée "vinegar". L'exploitant a déclaré que le contenu était de la graisse et devait être jeté. Le flacon a été rapidement retiré et jeté par l'opérateur. L'exploitant a été informé que le vinaigre n'est pas un désinfectant approuvé. L'exploitant a indiqué que la bouteille était destinée au nettoyage du verre seulement.
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • On a trouvé des serviettes humides sur la table de préparation des aliments. On a conseillé à l'exploitant de les placer dans le seau d'assainissement, et la correction a été faite rapidement.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • On a trouvé des scoops entreposés dans des contenants contenant de la farine, de l'avoine et du sucre. On a conseillé à l'exploitant de retirer les scoops et de les placer dans une zone désignée pour prévenir la contamination. La correction a été faite rapidement.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Une bouteille personnelle appartenant à un membre du personnel a été trouvée sur le comptoir de préparation des aliments. On a conseillé à l'exploitant d'enlever l'article et de ne pas placer ses effets personnels sur les surfaces de préparation des aliments. La correction a été faite rapidement.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Cinq (5) grilles d'air au plafond sont sales:1. Trois se trouvent dans la cuisine principale.2. L'un est directement au-dessus du lave-vaisselle. 3. L ' un est dans la salle de stockage des produits chimiques. Le sol de la salle de stockage chimique n'est pas propre.