M&M Food Market 203
15 - 728 Northmount Drive NW Calgary AB T2K 3K2 · Food - General
1 inspection
- Inspection de la demande
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Aucun thermomètre à sonde disponible sur place. - Acheter un thermomètre à sonde pour vérifier la température interne des aliments, pendant le réchauffage, le froid et l'entreposage à chaud.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Aucune mesure de lutte antiparasitaire n'est en place. - Veuillez mettre en oeuvre un programme approprié de lutte antiparasitaire et de surveillance.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?