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Mount Timothy Ski Lodge

5398 Timothy Lake Rd Lac La Hache BC V0K 1T0 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Mount Timothy Ski Lodge a été inspecté 2 fois par Interior Health Authority depuis le 4 janvier 2023. La dernière inspection, le 22 mai 2024, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 mai 2024. Par exemple : 4 Les locaux ont-ils les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 4 janvier 2023. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F1.4 Les locaux ont-ils les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
      • Observation(s): L'installation est sur un avis d'eau bouillante
  2. Surveillance

    2 infractions

    • F1.4 Les locaux ont-ils les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
      • Observation(s) : L'installation est sous avis de mise en bouillie, à ce moment-là, elle utilisait des bouteilles d'eau potable (5 gallons ou plus) provenant d'une installation d'embouteillage approuvée. Les installations étaient nombreuses à être utilisées. Cette eau potable est utilisée pour la manipulation, la préparation et la consommation humaine. La glace a été emballée par un fournisseur local.
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): • L'installation nécessite un thermomètre à sonde pour vérifier le contrôle de la température et les processus de cuisson, s'il vous plaît acheter un thermomètre à sonde approprié. • Des bandes d'essai d'assainissement sont nécessaires pour l'installation, s'il vous plaît acheter les bandes d'assainissement appropriées, javel a été utilisé s'il vous plaît acheter des bandes d'essai de chlore
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
      • F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.

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